2、鍋中入油，中火燒至七成熱時，將魚片均勻地裹上蛋糊，入油炸至金黃色撈出，瀝去油分。擺入盤中。

製作食材

輔料：料酒、郫縣豆瓣醬、少量甜麪醬、糖、醋

她好笑地說：“我們買了很多菜啊。”

吃了午餐已經到下午了，鄭衛明和美玲歸去了，公寓裡溫馨下來。陳玉蘭找到寢室裡的李漂亮，把他棉被翻開，說：“彆整天躺著了！起來！”

3.油皮用濕毛巾燜軟，鋪在案子上，將邊沿修整齊，抹上蛋糊，將土豆泥放在上麵修成魚形，魚肚內插手炒好的餡料，上麵封上土豆泥，塗上蛋糊後用油皮包好。再用豆腐乾剪成魚尾形狀拚在魚身後部，“素魚”即製成。

陳玉蘭說：“我曉得，如果重回疇昔，我必定打還給你。”

調料：江米酒20克大蔥10克薑8克醬油10克白沙糖20克醋15克鹽2克香油2克澱粉(玉米)10克植物油20克

快到中午，他們拎著七七八八的東西返來。陳玉蘭把東西搬進廚房，李漂亮在客堂打電話。彷彿冬眠了好久，好不輕易到內裡活動了下，整小我清爽起來。葛曉雲的事告結束吧？陳玉蘭看了看李漂亮，現在他彷彿已經好多了。

2.炒鍋洗淨置火上，插手花生油50克燒熱，下入蔥、薑、蒜末各5克，煸炒出香味後，即將焯過水的胡蘿蔔、冬菇、冬筍、青豆下鍋持續煸炒，再插手精鹽2克和味精，炒成餡料待用。

魚在鍋裡滋滋滋地燒著，美玲說：“魚不辣冇味道，多加辣吧。”

做法五

“謝了。”

做法一

李漂亮笑了笑說：“養甚麼養，一會我們直接吃了。”

(3)鍋留底油燒熱,插手蔥,薑末爆香,蔥,薑末撈出,放入醬油,白糖,鹽,料酒,醋,薑汁,燒開淋水澱粉製成糖醋汁,澆在炸好的魚上便可端出。

廚房裡開了熾熱烘烘的，陳玉蘭做紅燒魚，美玲給她打動手。她不由回想到她們合租的時候，廚房非常小，但她們不感覺擁堵，共用起來很順手。

4、將調好的糖醋汁敏捷淋在炸好的魚片上便可。

她冇說話，因而他不竭地說：“你這兩天住這不挺好的嗎？歸去乾甚麼？”

她把東西清算好，然後取出雞蛋和牛奶，籌辦對付一下空了一上午的胃。這時候李漂亮過來講：“午餐想不想出去吃？”

主料：草魚1000克