他說：“等等啊，我很快的！”

3、鍋內留少量油，放入薑絲煸炒幾下，順次插手醋，綿白糖、番茄醬、鹽和40ml淨水，攪動幾下，再調入濕澱粉，用鏟子沿一個方向攪動，調成糖醋汁。

做法一

糖醋魚

季相如點點頭，說：“我問過了，大夫說你規複得挺好的，一週後出院。”

鍋中倒入1大匙油燒熱，加蒜末、洋蔥丁爆香，插手其他質料煮滾約2分鐘便可。

3中小火漸漸把魚煎至兩麵微黃，謹慎的盛出

4、將調好的糖醋汁敏捷淋在炸好的魚片上便可。

青豆10克蔥末10克

鮮蘑10克味精5克

主料：鯛魚一條（或鯉魚、草魚）、薑片和薑末（多量）、

4薑蔥下鍋爆香，插手尖椒粒、豆瓣醬、甜麪醬略炒，

輔料：青椒30克洋蔥(白皮)100克

製作食材

糖醋魚的做法簡樸，是菜譜裡的常見菜，糖醋魚口味屬於糖醋味，做法屬燒菜類，但如何做糖醋魚最好吃，首要看本身的口味風俗停止細節調劑。

陳玉蘭嗯了一聲：“我本身感受也好，很想出院了。病院裡很冇意義，我整天睡睡睡。”

季相如環顧了下四周，說：“高朋病房必定冇意義，但比淺顯病房舒暢，你忍忍吧。”想到甚麼，笑著問她：“要不我給你講笑話？”

2.炒鍋洗淨置火上，插手花生油50克燒熱，下入蔥、薑、蒜末各5克，煸炒出香味後，即將焯過水的胡蘿蔔、冬菇、冬筍、青豆下鍋持續煸炒，再插手精鹽2克和味精，炒成餡料待用。

製作流程

鮮嫩非常、酸甜適口，外焦裡嫩。肉質鮮美，且無腥味，能夠開胃。光彩金黃,甜鹹適口。此菜外型美好，形象逼真，外焦裡嫩，甜酸適口，佐酒下飯，風味皆佳。

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5倒入適當淨水，按照本身口味插手糖和醋，少量雞精

做法二

豆腐乾1塊醋50克

菠蘿1塊花生油1000克

(3)鍋留底油燒熱,插手蔥,薑末爆香,蔥,薑末撈出,放入醬油,白糖,鹽,料酒,醋,薑汁,燒開淋水澱粉製成糖醋汁,澆在炸好的魚上便可端出。

蔥、香菜、尖椒

3.油皮用濕毛巾燜軟，鋪在案子上，將邊沿修整齊，抹上蛋糊，將土豆泥放在上麵修成魚形，魚肚內插手炒好的餡料，上麵封上土豆泥，塗上蛋糊後用油皮包好。再用豆腐乾剪成魚尾形狀拚在魚身後部，“素魚”即製成。