“那老蔡呢?”白髮老頭就回身，衝著內裡，大聲的喊叫至小“老蔡!老蔡!快點來!有人要搶我們的豬肉了!”喊了幾聲，終究從前麵跑出來一個年青人，看模樣，也隻要二十多歲，長的黑黑的，滿臉的絡腮鬍子，鼻梁上還架著一副遠視鏡，手裡還提溜著一把剔骨刀，有點不倫不類。年青人跑過來，喝問到:“你們是乾甚麼的?”沙龍過來，喝問到:“你是店東老蔡?”

這下，白髮老頭不乾了，當即出麵陽攔，祈求道:“各位，請且慢脫手，這個事情，我真做不了主，我不是這個肉店裡的老闆，我隻是一個幫手的!有甚麼事情，也要等我們的老闆返來了，你們再脫手!”沙虎就斜瞪著白髮老頭，詫異的說:“你不是老蔡嗎?”白髮老頭說:“我不是老蔡!我叫老牛頭!”

俄然來了一群人，就要掠取他的豬肉，老蔡屠夫，豈肯拱手相讓，當下，把剔骨刀刀，猛的剁到案子上，厲聲喝問到:“我看看!你們哪一個敢動一動我的豬肉，我讓他白刀子出來，紅刀子出來!”“我靠!”沙龍有點吃驚，看來老蔡是不會等閒認輸的，沙龍就陰陽怪氣的說:“你小子另有點尿性!真不愧是屠夫!不過，你很不交運，老子也是屠夫出身，這平生最不怕的就是刀子!”

老蔡明白了。沙龍喝問:“你不’曉得端方啊!如何擅他殺豬了!遵循規定，豬肉充公!罰款先臨時不交了!看你今後表示!”沙虎就批示著兄弟們搬豬肉!老蔡不乾了，他是一個屠夫，剛纔還在後院裡剝豬骨頭呢!

年青的店東答覆道:“是啊，我是老蔡!你們是誰?”沙虎過來，說:“老蔡如何這麼年青啊?”年青的店東答覆:“叫老蔡肉店，店東不必然就是老頭啊!”沙虎號令到:“我不管你是小蔡，還是老蔡!這都不首要，首要的是，你曉得我是誰嗎?”“冇有看出來!”老蔡答覆。沙龍吼道:“我們是東街肉聯廠的!”

“我想買你的肉!”沙龍爆跳如雷，怒罵到:“展開你的狗眼看看，連你家的沙大爺，都不認得了!”白髮老者就問道:“沙廠長!你如何跑到我的小店來買肉了!你們家是開著大肉聯廠的啊!”沙虎氣急了，疇昔就要揪住老頭的衣領子，他吼道:“你他孃的，不懂端方啊!這裡的東西三條街，統統的肉鋪肉店，貨源必須從我們的肉聯廠裡進貨，嚴禁個彆戶擅他殺豬，你不曉得啊!我聽到告發，說你老蔡肉店，明天又擅他殺了兩端豬，這個事情是真的嗎?”