白路隻是悄悄一過油,色彩微變即出,交給山嶽裝盤,他去做土豆絲。
四名大廚冇有輕敵,既然明白法則,也既然開端比試,當然要取勝,以是四小我順次報出菜名,五味乾絲,鮑魚酥,清炒土豆絲,鮮蝦盞。
不過,不喜好歸不喜好,該做的事還是要做。白路稀哩霹雷一頓亂乾,任務完成,讓山嶽端上四盤菜,他抱著新手機去邊上打遊戲。
實在吧,白路感覺隻要適口兩個字是真的,因為真的還算好吃,其他的……用交際詞令來講,恩,還好。
不過,費事有費事的好處,冇有牢固標準,隻能憑口味取勝。想來提出做這道菜的廚師必然是淮揚菜大拿,對菜的味道特彆有掌控。
未幾時,陶方冉和林子、另有白路進屋。
飯店廚師遠遠看,羅少等人站在近處看。陶方冉讓人拿來筷子和勺,分給羅少和四名大廚、本身和林子。在給白路筷子的時候,那傢夥不要,隻是晃晃腦袋,連頭都不抬,用心玩遊戲。
林高幾人趕快迎過來:“陶總。”
聽到菜名,白路淡淡一笑:“開端吧。”
倆人直接去四樓中餐廳牡丹廳,包房門一推開,屋裡四小我頓時起家:“羅少。”
武俠書裡總說,最簡樸的招式纔是最短長的,做菜亦然,最簡樸的菜肴纔是最難做的,全方麵磨練廚子的根基功。
陶方冉看眼白路,咬咬牙說道:“是。”
第二道菜是鮑魚酥,比擬較而言,這個冇有五味乾絲那麼多費事事,歸恰是過油炸,一是看麪粉包裹的是否薄勻,二是看過油的火候。
嚥下後,都不去嘗對方的菜,跟羅少說:“嚐嚐這個。”
這句問話底子是廢話,白路冇答覆。
他以為海鮮不該該這麼做,海鮮麼,吃的就是鮮,你或煮或炸的,剝皮後,再加上火腿甚麼的一堆配料,然後還要澆汁。這麼乾,彆說吃的是很大的鮮蝦,就是一根樹皮,也會吃的很有味道。
可惜,和明天的林高一樣,他的敵手是白路,再大拿也隻能失利。白路底子冇理睬那麼多,叫山嶽備料,本身燒開水。然後就是切各種絲,因為是初春季候,隨便選了萵筍、雞肉等配料,在非常鐘內等閒炒出一盤五味乾絲。
羅少眼睛又眯了一下:“貴姓?”他俄然對這小我有了點獵奇心。
聽到陶方冉的必定答覆,羅少笑了笑,以漫不經心的語氣說:“開端吧,你想如何玩?”
不過呢,還是那句話,可惜他的敵手是白路,對於做菜,這傢夥底子就是逆天的存在,拿個土豆隨便切兩下,過淨水,然後起火,入油,入土豆絲,入鹽,隨便翻炒兩下,出鍋。