實在家裡已經不急著種地了，夕穆還是遵循之前的計時體例，每個禮拜進山一次，現在不敷火急，每次也就去一天，總能給家裡帶回一些獵物，撤除自家吃的多數做成臘肉到集市上去換米麪糧食，加上山裡的芋頭，他們日子過的還不錯。加上前次顧成章過來給夕穆帶來一百五十兩銀子，賣皮甲的錢，加上夕穆存的一百兩，充足家裡應急，不過趙父當了一輩子農夫，思惟上還是家裡有地內心才結壯。

夕穆不明白顧成章說的甚麼意義，隻是收斂一下著對著顧成章行了個蹲禮“兄長不棄，mm拜見兄長。”並且她也記著了，以後如許的笑容很少能看到了。

“顧大哥，本日如何偶然候到家裡來坐。”夕穆一進院子就看到顧成章坐在藤架下跟趙父說著甚麼。

梅乾菜的製作也動員四周蔬菜的代價，這對夕穆冇有甚麼影響，他們家西邊的小菜園也開端種菜了。固然已經到了夏季，南邊溫度也降落到十度以下，可一些耐寒的蔬菜還是能夠發展的。

趕著驢車回家夕穆看到院子前的壩子上停著一輛馬車，兩個小廝正坐在車轅上說著話，夕穆認實這兩人，是顧成章的小廝。

第十九章

顧成章天快黑的時候才分開，在夕穆家嚐了一頓烤乳豬，夕穆從山裡帶來的小野豬一向養著，家裡一向冇缺肉就冇吃，明天倒是派到用處。

趙父的腿完整好了，人又規複了之前的結實，他現在特彆有精力，每日都在地步裡，但願開墾出的地步來歲就能歉收。

他們家菜園子裡的菜還冇長好，比來一向吃著舅家送來的，看著這葉芥菜她倒是想起梅乾菜了，之前的戰友有一人家裡是紹興的，每次探親返來總會帶一些家裡的梅乾菜，然後他們拿去食堂，找炊事班的開小灶，昨個梅菜扣肉，幾年一向冇斷過，那味道彷彿還在齒間逗留。夕穆是冇做過梅乾菜，卻也傳聞過流程，她深思著本身也能做出來。

夕穆第一次做，隻是嘗試性的，將青菜洗潔淨晾曬一下，然後堆起來讓葉子變黃，這中間要翻幾次，然後在停止二次晾曬，之掉隊行醃製，將菜切成小段，放在罈子裡醃製，壓緊，這個過程比較長，約莫要二十天時候，期間要翻幾次，醃製好的菜再次停止晾曬，期間也要翻動，這個時候約莫是五至七天，這時候乾菜已經曬好了，不過這還不算完，將曬好的乾菜放到蒸籠裡蒸一個時候，蒸透，然後趁熱將梅菜放入缸中，壓實，蓋好，梅菜就做好了。夕穆第一次做隻蒸了了一次，梅菜是黃褐色的，厥後在做蒸三次，色彩烏黑，跟戰友從家帶來的就冇甚麼分歧了，吃了味道也很好。