當年葉彤為了讓媽媽做出正宗的回鍋肉，她但是在收集上百度加視頻特地學過做這道菜的重視事項。按要求做這道菜起首選肉要精，要肥四後腿二刀，瘦六寬三指，太肥則膩，太瘦則焦；其次煮肉要調味，淨水煮肉，難出肉香，是以，水滾蛋今後，要先放入用刀拍開的生薑、大蔥、大蒜吊湯，等湯氣香濃，再放入洗淨的豬肉，六成熟就撈起，不能煮得太軟；彆的切肉要巧，要把撈起的肉放在冷水裡浸一浸，趁外冷內熱時下刀；最後翻炒要拿準火候，火候油溫拿捏恰當的話，能把肉片熬製成一個一個的卷窩形狀。在當代，做過菜的人都曉得，一樣的調料、一樣炒菜的挨次，但是分歧的人炒出來的菜味道就是不一樣。無疑王葉彤是有做菜天賦的，不然就憑她既不會揣摩菜式，也不會嘴甜給本身炒的菜起好聽的名字，哪能當上幫廚娘子。如許的技術、天賦倒是白白便宜了葉彤，不然任她會再多的菜式也不必然能做出一盤好吃的菜。

葉彤聽了婆婆張氏的話，在腦中調取了原主的影象這才明白給郭大娘子幫把手是如何回事，忙應到：“曉得了娘，我明兒就去。”

對於葉彤摘了一種叫辣椒的東西，能做出很多好吃的辣菜，其他女人們還是妒忌戀慕的，也學著葉彤到山上采了一些辣椒，仿照著做了這幾道菜，固然是一樣的辣味，但是做出來的菜就是冇有葉彤做的好吃，這無疑更是證瞭然葉彤有資格代替郭大娘子成為四周幾個村的掌廚娘子，也恰是因為如許，村裡的女人們是真正佩服起葉彤來。

張氏看到葉彤拿返來的阿誰較著比以往更大的紅包，樂得眼睛都眯起來了，再加上已經有臨村人開端預定葉彤去當掌廚娘子了，張氏對葉彤的要求也不再那麼刻薄。以是，這段時候隻要地裡冇活兒，葉彤說要到四周山上找找能做菜的東西，張氏不但不攔著，還會問一問她需不需求幫手。

這些事兒王葉彤也是曉得的，隻是之前的她固然會做菜，還老是去幫廚，但要她一小我整治全部席麵必定是不可的，她可冇阿誰腦筋想菜樣。但是這些對於穿超出來的葉彤來講卻很簡樸，不就是想幾個特彆的菜嗎，複興點吉利快意的名字不就行了。想到這些，葉彤感覺本身找到了離開苦海的體例。

張氏感覺女兒之前說得太對了，本身這個兒媳婦是個無能的，兒子走了，今後本身還不是要依托兒媳婦養老。再想到本身阿誰福薄的兒子，對兒媳也生出了一絲顧恤，如果兒子還活著，娶如許一個媳婦也是能過好日子的。