“胡商?”
並且串肉也得講肥瘦,純瘦則柴,肥多則膩。很多人喜好三七,林風庭卻像黃四郎一樣,要二八。
“師兄,那這個紅紅的粉,是做胭脂的?”
“你這後生倒是豪放大氣,不過擅自犒軍但是大忌。”
辣椒此時已經作為一種撫玩作物呈現,吃燒烤偶然候還真少不了它。特彆是吃肉,辣偶然候能轉移感官的重視,還真能減緩些油膩,林風庭給本身備了點兒辣椒粉,加上花生芝麻花椒茴香一起舂的。
“你這麼醃羊肉,看起來還不錯的模樣,哪兒的吃法?”
“可我最喜好如許乾。但你小子的腰包經得起折騰嗎?”
林言道:
韓垕一拍大腿,故作讚歎道:
羊宰好,開端切肉,就已經是下午了。醃肉與串肉串也不是個輕鬆的活計。
“有這麼大的口氣?不過我還是很多問一句,這錢來路冇題目吧?”
“東西兩廠錦衣衛的探子但是無處不在。”
韓飛虎從前麵趕來,開口道:
林風庭道:
“哎呀!你莫非就是我失散多年的親弟弟啊!”
生薑得用桶裝,大蒜被剝洗潔淨都差點找不到東西盛,香蔥香菜更是堆滿了桌。
韓飛虎則大笑道:
“和茱萸差未幾,很辣,待會兒能夠往肉串裡極少放一些,嚐個味道。”
林風庭道:
“烹羊宰牛且為樂,會須一飲三百杯”,有肉又如何能冇有酒?明中前期的軍隊在非戰役期間的一些景象下還是能夠喝酒的,朝廷隻是不鼓勵,卻冇說反對。
林風庭拎了個木桶過來,把回回蔥、薑、蒜切成碎末,加上蜂蜜、孜然、花椒、胡椒、小茴香、香茅、鹽、黃酒、醬油等調味料做成醃肉水,又打了雞蛋,加了些澱粉,最後把串好的肉串泡了出來。
圖彆是韃靼人,他崇尚強者,被韓飛虎的勇武驚呆後就跟著來了大明。他道:
“烤肉?那滴下來的油不便可惜了嗎?何況朝廷調撥的糧餉未幾,把肉烤了大師一人也吃不上兩口,燉煮好歹還能多喝些湯。”
夥頭軍幾十號人一起在營地背麵殺羊,羊毛羊血滿地,看來冇個把月這膻味是散不掉了。
韓飛虎道:
林風庭道:
李把總道:
“圖彆,你們那邊吃羊肉如何吃的?”
韓飛虎道:
李、趙兩位把總也樂得合不攏嘴,一左一右把林風庭夾在當中,像是怕人跑了一樣,把人架起來生生往牛市上拖。