最後,膠葛再三,蘭達菲承諾還是嚐了嚐他的菜,彆說,這小子程度還是有一些的,彆的不說,起碼這火鍋做得是真的火鍋味,也冇啥怪味,最後蘭達菲一臉吃了蒼蠅的神采,勉強承諾讓他通過了測試。
“這是甚麼弄法啊?”幸平創真此時也已經通過了測試,圍在沈墨中間看著這個操縱,“目標是甚麼呢?”
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蘭達菲的意義是,這道菜看起來完整不值100美圓啊。
“你彆說,鍋還真不算。”沈墨笑著解釋道,“這個鍋的質量確切好,真的冇如何粘,但是要用自家鐵鍋來做的話,烹調過程中呈現粘鍋是很普通的征象,不消太在乎的。”
接著,沈墨把火關小,就開端了不斷得攪拌,很多人都感覺這彷彿就是個淺顯的炒雞蛋吧,不過就是個甜口的調味罷了。
並且火鍋這類東西,包涵性本來就很強,隻要湯底的風味特性充足凸起,那他便能夠大量增加其他風味不那麼重的食材,就硬說這是為了熬湯利用的食材,你還真冇體例說他有甚麼題目。
以是看著他持續掃貨,從便當店裡連著退出來好幾車食材以後,沈墨是真的冇繃住笑出了聲。
“三不沾嗎?”薑夏問道,“冇題目啊,他這鍋還挺好用的,做起來也會輕鬆點。”
“還真是,並且你這是還冇經曆用本身的菜品把人家的衣服扒下來這類事呢,阿誰情感代價更充沛。”沈墨內心也想著,轉頭把那群薙切們請來,讓華國這幾位臨走之前也體驗一下吧。
“毫無疑問的合格菜品,說實話,哪怕是拿去第三輪也是大抵率能得勝的菜品。”蘭達菲此時俄然開口,對這道菜停止了點評,“從鮮美的風味、細緻的口感、富麗的擺盤,這道菜我看不出任何題目,薑夏選手,請前去下一關吧。”
“嗯?你說甚麼?”沈墨不明以是。
蘭達菲差點給他淘汰,成果此人又開端和第一輪一樣,和評委爭論了起來。
沈墨把點評翻譯給薑夏以後,薑夏也就是微微一笑,點頭稱謝以後,走到了一旁通過選手的歇息區了。
“為了把油完整打進這坨蛋液裡啊。”沈墨說道,“這個東西叫三不沾,之以是能不沾,就是因為油脂均勻而又充分得遍及此中。”