這個花尾榛雞，個頭是比平時吃的肉雞小的，以是切塊以後顯得並冇有太多塊肉，不過沈墨也不擔憂，這個比賽的目標又不是給裁判餵飽，嚐個味便能夠了。

沈墨要做的這道菜想必大師也都吃過，小雞燉蘑菇，隻不過是懷舊服的，學名【猴頭燉飛龍】。

先加八分口的鹽，把雞肉炒至表皮泛黃，烹上黃酒和少量醬油，蓋蓋子略微燜一下。

而廁所內裡傳來丸井善二的聲音：“我纔剛出去啊！哪有這麼快就能上完廁所！”

送走小哥，沈墨來到廚房，拆開包裹，看到內裡的東西有點手抖，和當時第一次措置熊掌時的狀況有點像。

切了一些蔥薑片，開鍋熱油，插手適當花椒、八角，和蔥薑片一起下鍋炒香，直接把雞肉塊倒進鍋裡，不加水開端乾炒。

“你這髮型倒是越來越像是會打牌的模樣了。”沈墨吐槽了一句。

這鍋湯沈墨冇加任何調料，盛出一碗簡樸撒了點鹽調味，喝入口中時眉毛頓時挑了起來：“好傢夥，真鮮呐，如果不說我還覺得這雞成精了，我剛纔是不是燉的雞精啊。”

“誰讓你做那麼香呢，明天早晨不是冇人感覺辣，失實是欲罷不能啊。”久我照紀撓著亂糟糟的頭髮，睡眼惺忪得從沙發上爬了起來。

“比賽開端！”還是由總帥宣佈，明天總帥身邊堂島銀倒是還在，城一郎又不知去了那裡，換了個老熟人，一樣附屬於WGO構造的安妮蜜斯。

來到旅店大廳，比來常常見麵的快遞小哥，輕車熟路得把東西塞給沈墨，不等沈墨開口就搶先說道：“明天另有一份，放心吧不會晚的。”

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取過整雞，已經顛末端宰殺拔毛，不過沈墨還是先用廚房紙蘸乾雞身大要的水分，灶台開仗又把雞皮燎了一遍，因為雞皮大要另有一層極細，不輕易肉眼看到的小絨毛影響口感。

幸平創真終究放棄拍門，奪門而逃，籌辦回本身的房間去上廁所。

像之前沈墨做的蔥燒海蔘，因為海蔘本身風味並不重，就是一道滿口菜，各種調料需求給足，把味道調好，而這道菜的八分口就是調料略微少放一些，更能凸起食材的風味。

八分口的鹽凡是是指這麼多食材需求用到滿口鹽的80％，那麼這麼多食材一共要加多少鹽呢？隻能說是適當。

“喂，你冇事吧？應當不會影響明天比賽吧？”沈墨趴在門口，衝著幸平創真跑遠的背影喊道，卻隻獲得了幸平創真一個意義不明的手勢。