“請來一杯咖啡”是一家有態度的咖啡館，對於各種細節是非常重視的。店內掛著一個每天都需求更新的小黑板，上麵的數據就是當天在咖啡館開店之前，咖啡師要做的一些籌辦事情。能夠很多人感覺咖啡師如許一個職業非常文藝範，但實際上這個職業也是很嚴厲的。每天一早來到咖啡館，要裝好明天利用的咖啡豆，按照當天的氣溫、濕度以及咖啡豆的狀況要停止很多的調度。而黑板上的這些每天都會更新的數據，就是為了更好的幫忙咖啡師來作為參考，力求當天能夠製作出最為完美的一杯咖啡或者奶咖。

實際上，咖啡就和紅酒一樣，風味浩繁，比如柑桔柚子甚麼的。像“請來一份咖啡”如許的佳構咖啡店更加推許淺度烘焙，如許能揭示出咖啡豆裡更多的生果和花香等一些天然的味道。

固然羅柏的雙腿都痠疼的不可，不過他倒是能安撫本身，這項事情總比窗外的那位要強上很多吧――劈麵的那家意大利披薩店不曉得從那裡找來了一個路報酬它在街上打牌子，這小我肉告白牌估計就要這麼傻愣愣的站上半天。

第一波用餐的小岑嶺是在早上八九點鐘擺佈，“請來一份咖啡”的位置是在曼徹斯特的北區，這裡是曼徹斯特市中間的老城區，每天上班路過的人不要太多。一開端羅柏是捧著餐盤，掛著停業性的笑容繁忙地和每位客人問候、上菜、結賬，不過比及朱莉終究趕來以後羅柏也就能夠輕鬆很多了。朱莉對於羅柏的幫手非常感激，不過羅柏卻冇如何在乎，這畢竟也是他的事情，隻是不緊不慢地持續辦事其他的客人。對於一些熟諳的老主顧來講，Order都省了，因為羅柏已經熟記他們偏疼的那一種咖啡。

多上了一小我，明天的籌辦事情總算是在第一個客人進店之前定時完成了。接下來羅柏的事情就比較輕鬆了，他並不是店內的咖啡師，隻是一名淺顯的辦事員，隻需求每時每刻都保持好臉上的淺笑辦事各位進店的客人。至於咖啡的萃取率，或者是烘焙師要考慮的烘焙曲線如何影響到咖啡的味道各種技術活，就要交給馬丁了。

英國的野生用度非常高貴，這點能夠從大街上的落葉根基上冇人打掃就能看得出來。在如許的前提下，羅柏如許的藍領事情和白領的支出比擬實在也相差不了多少，固然因為咖啡店買賣好的原因在這裡事情會有些勞累，但是起碼人為還算不錯啊：每個月羅柏算上小費的話差未幾能支出三千鎊擺佈。