投牌子，是花萼樓特有的端方。簡樸來講，就像是當代選秀節目中的大眾投票。花萼樓門旁的長柱處，除了花魁夕日紅以外，按品級凹凸，順次掛著統統花孃的肖像畫，畫像的下端，釘了上百顆梅花釘。

每三月一次，每月十五，來客都能夠手執梅花牌，將牌子掛於本身愛好的花娘畫像的梅花釘上。