蕭老夫人瞧著那湯問:“玥兒,不是說,你做了一鍋鹵水?”這清湯跟鹵的也冇半點乾係啊。
“祖母。”蕭九玥輕笑道:“今兒個時候少了點,鹵豬蹄還不能吃,等明兒,祖母就能嘗上了。”
“娘,外頭風大,如何不到屋裡等?”蕭九玥握著美人孃的手,這手都冰冷冰冷的。
明天嚐了逢春樓的涼拌豬耳朵,她的心中就稀有了,她做出的鹵豬耳朵,必定不比酒樓的差。
蕭九玥叮嚀完,廚房裡的耿婆子等人立即就去繁忙了,也冇人吵蕭九玥了,她要調製一鍋鹵水的湯。
至於逢春樓的前菜,能在秋末還儲存著黃瓜,絕對也是短長的,或許不敷爽利,但,想要太出彩,也是冇有的。
金總管的馬車,立即拐到了瓦市。
洪都人喜辣,蕭九玥便要做香辣的鹵豬耳朵。
“士農工商,販子但是最……”落葵的話還冇說完,就被蓮心扯了扯袖子,落葵小聲嘀咕著:“我說的也冇錯啊,販子的職位本來就是最寒微的,就比如說蘭姨娘吧,宜州富商嫡女,還不是嫁給二爺為妾室。”
金總管返來以後,立即就去找村裡人買冬筍了。
挑白菜的時候,蕭九玥更是走了好幾家,挑了幾顆最好的黃芽白歸去。
晚餐,蕭老夫人早就翹首以盼了,傳聞,孫女兒下廚了!
“但是蜜斯……”落葵的話剛一開口,又頓住了,道:“我們真的要跟人做買賣?”
回家的路上,她就想好了,一道鹵豬蹄,一道香辣的涼拌豬耳、一道開水白菜、再加上一道香辣酒鬼花生米。
“明兒個讓人去看看,市場上,可有小銀魚賣。”蕭九玥想到了一道菜,銀魚冬筍,冬筍切成筍絲和銀魚一起,放上大骨頭在爐子裡煨上幾個小時,那味道,鮮的舌頭都要掉了!
“耿娘,我還要一隻老母雞,老母鴨。”蕭九玥叮嚀著,道:“排骨焯水,等會和著冬筍一塊燉了。”
耿婆子等人拿著措置好的老母雞鴨返來時,廚房裡香氣四溢,大師看著那一鍋鹵香實足的湯,個個誇獎著蕭九玥不但有才情,這廚房裡的菜品,還能做的這般好。
馬車搖搖擺晃的回福安村了,遠遠的看疇昔,蕭家老宅左邊的一片竹林富強,她的心機一動,問:“金總管,可知這竹林裡,有筍嗎?”
蜜斯胃口不大,落葵一小我都吃了一小半菜了。
“祖母,您,不反對?不感覺經商丟人?”蕭九玥滿腹的說辭,這會全然冇派上用處,就連丫環落葵都感覺不鐺鐺,祖母卻支撐她?