易啟的行動專注而文雅，先用熱水淋洗了茶具，悄悄抓起一把烏龍茶，放入壺內。茶葉在壺中翻滾，未幾久便茶香四溢，他倒出第一泡茶水，濾過茶渣後複又把茶杯淋洗了一翻，再添入新水，靜置半晌將茶水斟入茶碗，在茶布上擦乾杯底，遞於桌邊世人。一整套行動下來，不見涓滴遊移與停頓，流利如壺中倒出的茶水。明顯一身當代人居家的打扮，莫奈卻彷彿看到了個著寬袍簪木釵的江湖閒人。