學徒公然聰明,從桶裡抓出幾隻上好的湖蟹,直接放在籠屜上蒸了,這些螃蟹扔在淨水裡吐了一夜的沫,泥啊土的,都已經吐潔淨了。

這較著是個虧蝕的買賣,可為了順利賣出鬆茸,芙蓉也籌算試一試。

進廚房便有一個灶神位,前麵供著些蘋果,桔子另有糕點,右轉往裡走,便是一排切墩,切墩絕頂,是連續兩個大鍋,兩個小鍋。而正對著切墩的位置,放著一溜調味品,甚麼油鹽料,花椒當歸紅辣椒等,全碼在一個大櫃子裡,整整碼了三層。

李榮嚥了口唾沫,內心想著這女人八成是窮瘋了吧,野蘑菇城裡也不是冇有,不過賣幾十文一斤,這女人坐在城牆下裝不幸,竟然開口半兩銀子一斤。因而搖點頭道:“女人,做人可要刻薄呀,這東西,不值你說的價,我本來還想幫襯你。唉,算了。”

另一個撇撇嘴道:“這學徒很聽他的,叫學徒往東他就不敢往西,明天大步地,才更要學徒做,大廚名聲在外,但常常不掌勺,手都生了。”

學徒很勤奮,當即刷鍋添麻油薑片,啪啪啪給雞大腿切成幾塊,往鍋裡一扔,炒至焦黃,倒入米酒跟熱水,中火悶煮十來分鐘,這菜便成了。

芙蓉一身粗布衣裳,頭上帶了一小朵珠花,看著肥胖,卻背了個大承擔,走一步喘三口氣的,剛要跟李榮他們擦肩而過,冇想到承擔一鬆,今後一墜,芙蓉蹲坐在地上,看來是該歇一會兒了。

芙蓉一聽李榮成心要買,從速從地上爬了起來道:“這位大哥。我這不是野蘑菇,看大哥的模樣,像是做菜的徒弟,我這是正宗的鬆茸,有營養又好吃。城裡也不見得有,是稀缺的東西,毫不是亂要價。”

李榮麵紅耳赤,又不好轉頭辯白,他總不會奉告下人們,給喻夫人做的全雞湯,他會偷偷的將兩隻雞腿掰下來吃了,或給喻老爺做的黃豆豬蹄,他會做兩份,本身先吃一份,另一份纔是老爺的。

想到這,李榮更憂心了,見芙蓉邁著小步跟在前麵,便扭頭催她:“快點的,要做的菜多著呢,不能遲誤工夫。”

“半兩銀子一斤。”

喻府大鍋中間支著一個敘爐子,上麵燉著骨頭湯,芙蓉站在小爐子中間,聞著味都要流口水了,李榮卻扔過來一個藍底的圍裙給芙蓉:“繫上,那湯一會兒要給夫人們上的,用枸杞熬煮的,你可彆偷喝。”說著,李榮又叫過來一個廚娘,讓她從櫃子裡拿出一個防風頭巾來給芙蓉繫上:“潔淨點,彆把頭髮落鍋裡了,這但是忌諱。”