母親需求甚麼，他就幫手拿甚麼，共同得也比較默契。我這時在和餡兒，調和酥肉的餡兒。做酥肉餡兒也比較輕易，隻需求放點肉沫，麪粉和雞蛋。然後再加點水，如果愛吃蔥花，也能夠適當放點，再放點鹽便能夠了，最後直接調成麪糊狀便能夠上鍋炸了。不過，還是要重視，水必然不能多或少，水多了麪糊就比較稀，水少了麪糊就乾，以是還是適當就好。把鍋放在爐子上，然後倒香油，油溫七成熱，便能夠下鍋炸酥肉了。這裡能夠用勺子，也能夠用手，不過還是建議用勺子，要便利些，不然弄的到處都是麪糊。我普通都是用勺子，然後蘸點水，再舀麪糊放鍋裡炸。為甚麼要蘸點水呢，因為蘸點水後，勺子不會粘麪糊，酥肉大小也適中也，不會一個大一個小，都比較均勻。

炸酥肉也要特彆謹慎，要製止熱油濺到手上。不過這也是需求漸漸風俗的，畢竟第一次都是會碰到這類環境的，隻要時候久了，你就漸漸有經曆了。我調了半盆麪糊，不一會兒就炸了一盆酥肉了。炸好以後，我拿了兩個給母親嚐嚐看，“媽，嚐嚐我炸的酥肉”說著，我就遞給母親。母親隻拿了一個，嚐了一口，“好吃，不過鹽放少了，能夠再放點鹽”，我也拿了一個嚐了一口，“是鹽放少了，不過也好吃”。

能夠這也是我內心不想被人揭露的傷疤，也是我曾經的內心暗影。不管疇昔多久，我還是會想起，內心還是模糊作痛。能夠我的這類心機他底子冇法體味，更冇法感同身受。因為很多事情，隻要本身經曆過才曉得，才明白那種無助和有力感。因為已經快到絕望的邊沿了，以是不想再掙紮了，就挑選了順其天然，得過且過。他這類家庭，是冇法瞭解我這類感受的。他從小到多數不缺錢，固然他現在跟我抱怨幾句，不過也隻是隨口一說罷了。他一向都是衣食無憂，底子不消操心錢的事，但是我從小就學會了省吃儉用。我也不想如許，但是家庭前提不得不讓我向實際低頭，讓我一次又一次體味到貧富的差異。我也驚駭，有一天我也會和他產生這些衝突，因為我們餬口前提，餬口風俗，餬口環境的分歧，從而導致我們的設法會有偏差，也是以產生各種百般的衝突和分歧。

一向到早晨入夜了，七點半擺佈，我們才吃晚餐。張曉峰顯得格外歡暢，因為母親的態度較著好多了，臉上都有些許笑容了。父親倒是和返來的時候一樣，不過這已經是他的最大限度了。以往的父親都是不愛言語，不苟談笑的，現在已經好多了。他也時不時開端體貼我了，也學會開端漸漸瞭解我了。固然我現在已經學會獨立自主，不再需求他過量的體貼，不過這也是不成多得的。可貴現在父親轉性了，我還是很欣喜，也比較歡暢。