“去去去,我們爺倆兒說話,有你甚麼事情?
‘嗖嗖嗖......’
黃明舉搖了點頭道:“可要說是走地雞就算了。
‘食雅鄉’接待的不是費錢的主顧,而是不費錢還要說三道四的‘高朋們’。
“不是你,那是誰?莫非你們蘇菜後廚還出了能人了?快,快,快!讓他來見見我白叟家。”
尚師成都看愣了,他熟諳黃老也有很多年了,甚麼時候見他白叟家如許吃過東西。這是......真的餓壞了?不能啊,他白叟家也就是這麼說說罷了,誰當真誰就是傻子。
黃明舉將春捲送入口中,悄悄咬下一口,漸漸咀嚼起來。
“小丫頭你鬼鬼祟祟地做甚麼?是對我白叟家不滿麽?”
俄然展開雙眼,看了看尚師成,又搖點頭:“不對,這小子又傻又笨,不是他。”差點冇把尚師成給愁悶死,我在您白叟家眼裡就這麼不堪嗎?
我白叟家曉得了!
真正農家的走地雞那是整天放在內裡,吃小蟲、吃蚯蚓,再加上糧食和菜葉豢養出來的,那纔是真正的走地雞。”
“我偏不。讓您整天毒舌、整天罵我師兄?我憋死您!”
關頭還是在宰殺這雞的人啊!
按他的話說就是‘人老了,胳膊腿兒都不靈了,就剩下這條舌頭還算靈光,還能甚麼渣滓貨品都往嘴裡送麽?’
呂綠馨怒道:“您可真是越老越不講理了,每次來都當佛一樣供著您,您可倒好,還要罵我們,憑甚麼啊?
“那是,不過這雞也能拚集吃,誰讓我白叟家餓了呢?”
蘇省烹調協會副會長,楚都烹調協會會長,號稱‘黃一舌’的黃明舉黃老爺子就是這位了。彆說是在楚都,就是在蘇省乃至大半箇中原都是申明赫赫。
黃老爺子當年做過XX海的副廚師長,良庖出身,同時也是聞名的美食批評家。誰不曉得他白叟家一條舌頭嚐盡南北,淺嘗輒止就定東西?
尚師成苦笑道:“黃老,您如何又罵我了。”
技術不見長進,倒學會油滑油滑這一套了!就衝這一點,你做的東西能吃?”
在淺顯人眼裡這老頭兒就是個笑話,跟個去了殼的烏龜精一樣。
“好吃,好吃!好妙的雞,妙妙的雞,妙妙妙的雞......”
比如擺在麵前的這碟‘雞絲春捲’,如果不是有呂綠馨的刀功加持,就算是尚師成的技術老頭兒也一定肯吃。
就如許的油,你也美意義用來炸春捲,還美意義端出來給我白叟家吃?”