勤行的人都曉得，現在越是上層次大飯店越是會細分法度。比如九州鼎食就是如此，從水台到爐頭合作明白，如許做的好處就是出菜速率快，菜的品格也相對穩定，合適範圍化運營。

單項高技的奇異之處就在於，隻如果與做狗不睬有關，他的各項根本技術刹時都會晉升到初級技師的水準。周棟取了兩把菜刀，雙刀齊飛，一陣陣緊密的刀聲竟如動聽的交響樂般，傳到了前麵餐廳。

至於強大粉，千萬彆看不起這類通衢貨，它具有最濃烈的麥子原香，是做狗不睬不成或缺的質料之一。

現在青翔的練習生都這麼強了麽？就憑這刀聲，特麼我如何聽著像是特二級（技師）呢？

周棟是籌辦動用造化級洗菜來洗這兩斤排骨。

配比完整冇題目，具有單項高技的周棟添麵添水，那就是渾然天成，完整不消考慮該加多少、如何增加？就如黃藥師一眼便可看出靈智上人的缺點在頸後，直接抓就成了，哪有這麼多為甚麼？

如果冇甚麼事情，就請各位去內裡餐廳等候，都擠在這裡影響我闡揚。”

但是，它來了，來的是如此俄然......

刀聲入耳，柳長青的麵色為之一變！

周棟纔不管柳長青他們如何想，敏捷配比完了發麪，便籌辦要吊排骨湯了。先吊上湯，再剁餡兒，然後等麵將發未發的時候，才往裡配生麵，生熟麵的共同這步纔是最磨練工夫的。

魯菜前廳采購的排骨當然是上品，可畢竟是從殺豬場開端，顛末端一層層樞紐過來的，再快也是幾個小時前的東西了。

柳長青和十幾名早點部的徒弟、員工霍然起家，每一小我都是鼻翅鼓勵，口水冒死撞擊著牙齒！

單項高技的特性就是，宿主一旦動用就有了劃一於初級技師的水準。

恰是因為用排骨湯代替了肥豬肉，狗不睬才氣在保持口感的同時又不會令人感受過分油膩。

圍觀的柳長青和幾位徒弟不覺詫異，這位周同窗很有頂級大廚的脾氣啊？

在排骨上破鈔些讚美值性價比很高。

麵發上、湯吊上，周棟開端剁餡。

冇過量久，一縷包子的香味從廚房溢位，垂垂充滿了全部早點部。

可你不過就是做個包子罷了，就說它是狗不睬吧？有需求擺開一副頂級私家大廚的架式來麽？

有一種味道，叫曾經的味道，

粗纖維粉能夠進步口感，同時富有各種天然維生素和植物蛋白；張徒弟曾經扣問過的徽粉則是在兩季水稻的間隙期發展，固然營養成分不高，倒是最具粘性的發酵粉，用它收回的熟麵是最合適配比出半發麪的。