都市模擬人生_第24章 瞄準高階 首頁

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尋覓這些食材,頗費了一番工夫,因為這些食材並不常見,隻要某些地區纔有,且因為這個天下產生過核大戰,持續上百年的核夏季,導致90%以上的動植物物種滅儘,即便而後的數百年,科學家把種子基因庫中的數萬種動植物重新重生,還是有近百萬種的生物物種,完整消逝於這個星球。

淡水龍蝦、黑魚、鮭魚、烏雞、野豬、山藥、花椒、朝天椒……等一共十餘種。

一份《飯店將來生長打算》,擺在了穀家人的麵前。

“我曉得,以是我籌算對準高階客戶,對準那些為了咀嚼美食而情願多費錢的客戶,流失掉部分中低端客戶冇乾係,隻要把高階市場做出來了,穀家飯店的淨利潤,會比現在多十倍、百倍!”

彆的,高貴,不但是確保菜肴的甘旨,飯店也要供應讓主顧感覺物超所值的殷勤辦事的,絕對不會那麼好服侍的,中低端就無需考慮這麼多題目了,哪怕客人吃了拉肚子,最多賠個幾百信譽點就行了。

畢竟,他並不想做一台炒菜的機器,完成了初始的堆集,接下來,他就會想儘體例賺大錢了。

“漲價?這、這不可的,隻要一漲,客流量必定會大幅下跌,不能這麼做的。”

“穀叔,才漲2,30%罷了,連高階的邊都冇摸到呢,我們還隻是低端裡的高階罷了,真正的高階我這打算書裡還冇提呢,穀叔,我曉得你的顧慮是甚麼,如許,這份打算臨時擱置,我籌算做個實驗,推出四道全新的招牌菜,價位全數定在100信譽點以上,先請一些高階主顧咀嚼,然後再看看主顧的采辦意向,以及四道新招牌菜的銷量……如果銷量大火,給飯店帶來了大量利潤,今後,飯店的生長,必須采取一些我的建媾和設法……不曉得穀叔,同分歧意做這個嘗試?”

“價位一百信譽點以上的菜,這……客人會買賬麼?”

村落烤魚:有多種魚類可選,鯉魚、鰱魚、鮭魚、黑魚等等,另有乾筍、洋蔥、土豆片、豆芽等配菜停止搭配,紅油中充滿辣椒,又辣又爽,方形不鏽鋼大盆盛放,量大份足,188信譽點一盤,甘旨實惠,童叟無欺

而穀家飯店開了一百多年了,菜肴代價,中間很少產生過變動,一本客人點菜用的菜單,能夠用十幾年。

穀大偉腦袋搖的更狠惡了,道:“不可的,如許真不可!小強,你不太體味這鎮上的人,這個鎮上,就是一些有錢的老闆,平時去內裡用飯,也多是挑一些便宜的小餐館,太貴的處所是不會去的,你一漲價,他們是絕對不會來的,隻會換一個處所吃。”

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