正月裡，張任帶著張瑞與張虎，鑽進山裡，研討伐薪燒炭，每天返來三小我都是黑漆漆的，幾天後，張任讓張世佳張虎張瑞他們張家浩繁人看到了所謂火鍋，張任很簡樸，讓人在做了幾個簡樸的鐵支架，支架下放了個火盆子，盆子裡的火就是所謂的碳燒起來的，固然另有點菸，但讓煙吹向一邊就好了，張任隻要動嘴皮子，架上鍋，倒進淨水，倒進底料，放點肉骨頭，等水沸騰了，切好的肉片先倒出來，泡幾下沾點張任說的所謂調料便能夠吃了，開端大師都不適應，辣的眼淚水都流了出來，在張任和張世佳的鼓勵下大師漸漸適應了，然後感受味覺受了特大刺激，很爽很爽，煮這火鍋也冇甚麼難的，肉下去，菜也下去，很輕易，哪怕冇學過廚藝的都會，油太多了就讓大師把麵上的油用勺子舀掉（實際上這些油張家有些人還是不肯意倒掉，籌算煮菜嚐嚐，畢竟這年初，油也很少，這張任天然不管），並且配上酒和其他飲料，當然現在隻要白開水，吃的很爽很過癮，特彆是這夏季，火盆子還和緩！

“爽！”張世佳用袖子擦了擦額頭上的汗，看了看四周張家世人，統統人都是滿麵通紅，笑容滿滿的說道：“這類吃法很特彆，但前幾天的烤肉也很好吃，能夠搭配在一起吃！看著大師吃的滿麵通紅，這纔是過年，紅紅火火，真是很妙！首要的是，這類大寒天內裡這麼吃真的讓身材非常和緩！”張世佳吃完這一頓總算完整安下心來，這火鍋店開起來，主如果火鍋底料和調料，菜買好，洗潔淨，切好就行了，其他隻要有人送到位置上就行了，至於下鍋還真像公義所說那樣都不消人幫手，主顧本身倒就行了，當然小二還是要曉得一些細節的，不懂教他們就行了，都不消請大廚，隻要刀工好的小工就行了，至於烤肉就更簡樸了，這年初在田野儲存過的人，烤肉都會，隻是還是烤肉配料的事，那辣味另有那股說不出來的味道配上烤肉的確絕了，對了阿誰調料味道叫，孜然，多好聽的名字！再加上公義所說，川蜀之地比較潮濕，吃這類火鍋更合適這一方水土，這火鍋買賣較著會紅火起來，看來張家要崛起了！

張任最後批示大師把菜倒出來後，笑眯眯的對張世佳說，“父親，這火鍋吃的還爽嗎？”

厥後的幾天，張任就教張世佳的親信部屬，配火鍋底料，火鍋調料另有烤肉調料，熟諳各種調味品以及植物，張任讓張世佳去找黑黑的煤礦，實在冇體例就砍木頭燒成碳！還好這年初樹木很多，張任讓張世佳找人砍伐樹木，同時開荒，增加本身家的地步和馬場麵積，一舉多得。