對於打小從跟在本身爺爺李歸真身邊學習釀酒的李安然來講，不管是現在喝的黃酒，還是之前泡醉蝦用的三勒漿，度數和滋味至心普通。

實在要說穿越回當代的小說裡，最常見的贏利伎倆之一就是釀酒。可惜得是，那些作者大忘了件事情，在當代鹽、鐵、茶、酒可都是敏感物質。鹽鐵就不說了，一個國度的底子，淺顯人如勇敢隨便碰，都用不著上麵的人脫手，上麵天然會有n多的人情願把這些“費事”給清理掉。

到是當初的阿誰豬頭留了下來，不過，李安然也冇急著吃，而是讓趙二媳婦兒細心地去了毛，然後用大骨湯做為，調好鹵水給鹵了起來。在做口水雞的時候，為了能讓這雞的口感受更爽滑細嫩，李安然還偷偷用長春堂送來的明礬當著趙大趙二兩家的麵兒做了了冰，成果就被當作指水成冰的“神通”。

彆看這點錢並未幾，但對於幾天之前還掙紮在貧苦線上的趙家兄弟兩家來講，卻已經是一筆能讓本身欣喜若狂的钜款了，更何況這錢還是細水長流每天都有得賺。

固然古時候有著食不言、寢不語的禮節，但對於餬口在社會底層的老百姓來講，可冇那麼多的端方。以是，藉著晚餐的機遇，李安然就說了一件事情。

說到這裡，李安然也不去理睬趙大趙二眼中龐大起來的神采，而是端起麵前的酒碗，美滋滋地咀嚼起這個期間的酒。

“另有趙大，你是趙二的兄長，這幾天打仗下來，我也曉得你們兄弟二人乾係極好，對你，我也一視同仁。”

對於洪福樓和同福記收買配方的企圖，李安然到是並冇有急著迴應。分完“臟”以後就翻開了房門，在小傢夥們期盼的眼神中叮嚀開飯。這一次的晚餐可冇有再呈現野豬肉，除了用剩下的大骨濃湯做湯底，以青魚魚頭、豆腐和野菜做的湯外，都是用狗蛋他們這兩天撈的河鮮做得菜式。

可惜冇有合適的炒鍋，這些菜還隻能以燉、煮、蒸、炸的烹調體例來摒擋。但就算是如許，這麼多的菜還是讓統統人都吃得眉開眼笑。

泥鰍戰豆腐、黃鱔燒鹹肉、酥炸小魚兒、另有效之前買返來的好酒做的一盆子醉蝦，以及簡樸版的水煮魚片、紅燒魚劃水，另有一樣因為調料不全而簡化片的口水雞。本來李安然還想著把那四隻豬蹄給醬了吃，可冇成想村莊裡恰好有兩個妊婦不下奶，四隻豬蹄最後被這兩家用雞蛋和抓來的魚蝦換了歸去。

……

“雪糖的事情牽涉太大，以你們的身份想保住這個方劑很難。我籌算將這個方劑高價賣出去，還是給你們三成利。”