調鼎_第十一章 盲嘗 首頁

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要不是技術過硬的藥膳師不好找,唐棠絕對不會啞忍到現在。

畢竟初來乍到,他也不想跟這位頭戴高帽的大廚搞僵。

楊鳴不再認慫,他正了正衣衿,籌辦給金鬆上上課了。

先不說這倆貨能不能吃的下半筐的題目,這半年多來,金鬆統共也就熬過兩次赤龍皮湯,還全都讓他們後廚內部消耗了。何來賣的好一說!

金鬆將蝦筐連同那盤冇剩下多少的燴飯,一同摔在了摒擋台上:“我們一味居現在賣的最好的藥膳,就數赤龍皮湯了!這兩個傢夥一次就吃了半筐,您說該如何辦吧!”

金鬆抱著膀子嘲笑了兩聲:“能夠呀!能說出盲品兩個字,看來不是純內行。”

他口中所說的視頻,天然就是各大網站瘋傳的,踢館九龍彙的自拍藐視頻。

“比盲腸?這有點兒不太合適吧!”一旁秦六合嚇了一跳。

明天唐棠就跟後廚全部員工關照過,樓上宿舍住進兩個新人,是新來的主廚和打荷。

近年來,一味居持續被人挖牆腳,人才流失比較嚴峻。現在金鬆是矮子內裡選將軍,已然坐穩一味居頭把交椅。不管是上灶熱炒,還是炮製藥膳,都是他一小我掌勺。

楊鳴瞥了某個二貨一眼,簡短的做了一個解釋。

更何況,在察言觀色上,這貨比猴都驚。

唐棠對著楊鳴一揚眉毛,臉上帶著耐人尋味的笑。

並且明天她可還說過,桌上的三人,就是一味居的參賽班底了。這內裡,可冇有這個金鬆!

“實在能夠安神的,不但要赤龍皮湯。酸棗仁薏米酸梅湯、八五術參羹,都能夠起到一樣的結果。金大廚如果不會的話,我能夠現場教你。包管包教包會!”

楊鳴看著唐棠,不曉得這娘們是如何個意義。

“金廚,您彆活力,我們兩個是新來的。照價賠了償不可嘛!”

楊鳴就算再傻,也明白唐棠的心機了。

唐棠明曉得他對於明天的幾道菜品,很有微詞,現在哪壺不開提哪壺,點瞭然那是老金的出品。

兩邊廚師各籌辦一道湯品,交由對方咀嚼。咀嚼的一方需求矇住雙眼,隻憑味覺,說出湯品中的各味主料輔料。

“呦,這麼早,大師就來忙啦。”

“兩邊以湯品為題,時候有限,兩邊的湯品不需求隔水燉,直接入蒸箱,蒸出底味,便可呈上。”

唐棠雙手抱胸,翻了個白眼。

“盲嘗也叫盲品,是湯品廚師參議的根基科目!”

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