之前他大抵看了一眼票據，明天的走菜量不小，端賴他一小我烹調，那得忙到猴年馬月去。

必代價大幾百萬的扳指就這麼大大咧咧的套在指頭上，這貨不是腦筋被驢踢了的蠢貨，就是拽到冇邊兒的款爺。

頓了一頓，她又補上了一句：“那位客人看起來挺凶的，彆是專門來謀事兒的。這道菜，可千萬謹慎。”

YN老坑南紅，清朝乾隆時候就已經絕產，這枚扳指的珍惜程度，可見一斑。

楊鳴點點頭，心說這瘦子能夠呀！

唐棠的收集鼓吹還真的起了感化，到了早晨的飯點兒，一味居還真的來了很多的主顧。

獲得楊鳴的答覆，唐潮喜笑容開的對潘桃眨眨眼睛：“你快歸去吧，一會兒潮哥給你露一手，包管技驚四座！”

想到這兒，楊鳴也樂得成人之美：“行，這道菜就交給你了！”

一看到點單機出單，楊鳴頓時籌措了起來：“唐潮、金鬆，跟我一起上灶，秦六合備菜，範思遠和趙金成賣力切配！”

“楊大廚，我這一桌破鈔可在三千以上，等會您可彆忘了送我一副墨寶。我但是曉得，您在書法上的成就，可不比您的廚藝差！”

“行，您稍等一會。我先措置點兒事情！”

好輕易走完了菜，楊鳴到歇息室遁藏爐灶上殘留的熱浪。唐潮很有眼力價地奉上了一瓶冰鎮蘋果醋。與上午的那罐桃罐頭不異，這瓶蘋果醋，一樣是聽渲閣的內供佳品。

楊鳴現在還記得這貨對河蚌刺身“軟、嫩、緊、滑”的歧義性評價。

他隻能讓金鬆和唐潮一起跟著上灶，本身最後在味道上再停止把關。

“另有哪位，之前要吃豬頭肉的那位唄！”

楊鳴的呈現，在前廳引發了不小的顫動。這些門客全都是衝著他來的。一時候，大廳裡到處是手機拍照的聲音。

看到這幾個傢夥擠眉弄眼，楊鳴已然明白是如何一回事兒了。唐潮這小子是憋足了勁兒，想要在潘桃的麵前表示一下。

楊鳴表示這瘦子稍等半晌。

瘦子那一桌子菜，隻要櫻桃肉、蔥薑炒飛蟹和茄子炒蜆子，是楊鳴親手烹調的。剩下的焗鮑魚、糖醋大黃花等硬菜，反倒是金鬆和唐潮烹製的。

楊鳴一眼就認出，這枚扳指是YN老坑南紅，而不是現在常見的涼山南紅。扳指上另有著雕圖，雕的是泰伯三讓天下圖。

“前廳有一名客人要吃豬頭肉！”

楊鳴在潘桃的帶領下，來到了大廳的絕頂。一名留著馬尾長髮的男士坐在桌前，他的麵前，正擺著一盤方纔出鍋的扒豬臉。