調鼎_第二十五章 斷貨 首頁

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楊鳴曉得,這一次的變故,對一味居影響可不小。如果真的隻能從市場上采購,本錢支出將直線降低,壓榨利潤,不過這還不是最關頭的。

楊鳴是個聰明人,他已然聽懂了唐棠的畫外音:“你的意義是,有人給他施加壓力,讓他不給我們供貨?”

現在不但僅是他,後廚裡統統的人手都圍成了一圈,等候著唐棠

楊鳴一聽這話,立馬喜笑容開。

“你們內心稀有就行,都散了吧。”

世人回聲散開,楊鳴趁著這個機遇,湊到了唐瑤的身邊,輕聲問道:“我們和老劉的條約不是簽了好幾年的嗎,他們那邊出甚麼題目了?”

“我已經跟前廳的辦事生們叮嚀過了,門客們點寶貴海鮮的話,要向他們申明環境,指導他們改換其他菜品。你們後廚這邊,內心也要有個籌辦。”

唐棠揮揮手,表示大師該乾甚麼,就乾甚麼去。

在市場上,底子不成能買到定級的食材。這一點或許不會直接影響一味居的停業額。但是在不久以後即將到來的金鼎大廈上,拿不出像樣襯頭的一味居,很難跟其他旅店對抗。

老劉每天早上送來剛下船的新奇海鮮,有好幾次,都是楊鳴接貨。楊鳴對阿誰老劉固然說不上熟諳,不過也說過幾次話。楊鳴能看得出來,老劉是個挺實在的漁家男人,如果不是遭受了甚麼特彆環境,不太能夠半路撂挑子。

唐瑤歎了一口氣:“應當就是葉眀塵在背後拆台了。明天如果能和老劉談妥的話,天然最好。如果談不當,我們就隻能從市場上采購那些初級海鮮了。”

唐棠看了一眼伴計們,肯定冇人偷聽,她這才抬高聲音說道:“老劉那邊甚麼題目都冇有,他手裡有的是好貨,但是卻不肯意供應我們了。我已經約了老劉,下午到餐廳來談談。不過聽他在電話裡的意義,是寧肯賠付違約費,也不肯意和我們再合作了。老劉這也是碰到難事了!”

作為百大哥店,一味居有著本身的海鮮供貨渠道,大量的寶貴海鮮底子就不流入市場,方纔從海中網起,就送到了一味居的後廚中。

後廚的伴計們都跟搗蒜一樣的點頭。實在這事情他們也就是聽一個熱烈,這事情根基就是說給楊鳴一小我聽得。除非忙的不成開交,不然的話,這類初級食材,全都是他親身措置。

看到人齊了,唐棠這才清了清嗓子,開口說道:

楊鳴對著二人打了個號召,跟著潘桃,回到了後廚。

這傢夥本來還想跟這姐弟倆胡侃一番,辦事生潘桃小跑著過來,低聲奉告他,老闆唐棠有事情要說。

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