點心之路_049還是晉級賽呐 首頁

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成果抽上來五個小女人,嚐了一圈,都花癡兮兮地誇“高材生白馬王子”的東西好吃,冇有彆的啟事,就因為他是在廚師裡長得算帥的,還說甚麼會做菜的男人特彆有魅力,叭啦叭啦一堆話,也冇講出菜品有多好吃來。

“我不帥嗎?我不漂亮帥氣,你當初……”

何弦抹了一把汗,還好及時挽救了過來。其彆人都瞪他,嫌棄他對勁失色。

“不錯是不錯,可惜名字跑偏了,名字與菜式並不相輔相成,這點挺遺憾。”蔣橋說道。

“好菜還要配好名字喔?我會啊,如果我,我就叫它海陸弗洛明戈,洋氣裝逼高大上。”何弦說道。

高材生則用五個長長的橢圓形的白瓷碟,一頭在捲心菜絲裡放上烤好的薯蓉,在薯蓉上放了九層塔葉碎做裝點,一頭則用巧克力醬裱了一些斑紋做裝潢。

博古斯天下烹調大賽中國賽區主審官戴龍森起首先容了一下西班牙伊比利亞火腿的特性,然後聊到生吃火腿最頂級的品格在西班牙和意大利。西班牙的火腿,用刀片成薄如蟬翼的厚度,最好是佐以麪包、橄欖油、紅酒享用。意大利的火腿,則能夠配上哈蜜瓜與乳酪來享用。那麼“直布羅陀海妖”這道菜品,固然想到了用混搭的體例來表示,但是適值撞在之前講過的兩種火腿食用體例裡,冇有非常考慮到表示西班牙伊比利亞火腿的特質。並且與名字搭配的也不調和,以是這道菜品不敷抱負,他感覺拍照師選手應當進入待定區。至於高材生的作品,美滿是投機取巧,過分家常,應當淘汰。潛水鍛練的作品設法比較風趣,但是魚茸、玉米與火腿的味道並不調和,應當待定。最後兩名燉湯的選手,完整跑題,火腿在湯汁裡完整被奪走了味道,不倫不類,以是他建議淘汰。戴龍森一臉刻毒的評價完,全場都傻掉了。

“爸,你感覺我起的名字如何樣?”何弦向朱宇坤撒嬌。

五位參賽選手在規定時候內一一完成了菜品,菜品由禮節蜜斯連續端到評委席與佳賓席交由他們咀嚼,同時現場抽獎,抽出五名觀眾,下台咀嚼參賽選手完成的菜品,並且賜與評價。

再看阿誰要做“黃金寶藏”的高材生,公然是做薯蓉,先把馬鈴薯烤熟,然後取出,統統為二,用勺子取出薯泥,儲存橢圓形狀的外殼,然後將薯蓉加高湯調味,再放入青豆,將火腿片切碎撒進薯蓉,然後填回本來的外殼,蓋上厚厚一層芝士,最掉隊烤箱烤製。

另一邊,做“金玉合座”的潛水鍛練,正在切藕,第一刀隻切三分之二深,第二刀堵截,看模樣彷彿是要做藕夾,把玉米和魚茸攪拌調味今後,貼上半片火腿,塞入藕中。然後掛上麪糊,放入油鍋炸。

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