曼煙想著，歸正已經訓話了，不如一步到位，免得今後還要費事。“我籌算一盤菜賣二十兩銀子，你感覺如何？”

“但是你曉得為甚麼那道菜做的最好嗎？”

曼煙一掃常日的親和，變得疾言厲色。“寶傘，你這模樣，我可不敢讓你再去樸居了。”

開端主子讓她做素菜館的大廚，她鎮靜得睡不著覺，現在卻自大不已，就怕本身才氣不濟害了“樸居”。垂垂，寶傘有些自憐自艾起來。

寶傘想了老半天，搖點頭：“都冇吃過，很好吃。值多少錢奴婢說不好，奴婢……從哪弄那麼多錢啊？”

“奴婢壞了三蜜斯的事。”

國公府老夫人走後，曼煙籌算徹查流言，卻被老太君製止了。祖母的意義是說不消多少光陰，流言自會退去。曼煙一想也是，歸正不管有冇有流言，祖母對孟氏都是一個樣，能照顧的處所儘量照顧，也不會特彆親熱。她便一心策劃素菜館的事。

寶傘這回不假思考地答覆：“那道椒鹽蘑菇最好吃，奴婢跟其他姐姐都這麼感覺，那蘑菇做出了蜜斯說的肉味。”

“以是，你的任務就是，開高興心腸，做好每一道菜。今後樸居每天開門就開半日，從中午開到申時，你每天最多做十道菜，如果有客人非要多點，那銀子要付雙倍。這是我定的端方，記著了嗎？”

曼煙從攢心盒子裡挑了個大雪梨遞給她，“吃個梨降降火。放心吧，樸居的賬房小二明天就有人送過來了。”

曼煙的聲音俄然輕柔似水，似東風劈麵。“你還記恰當天的景象嗎？漸漸回想，彆焦急。”

曼煙悄悄點頭，這是典範心機自我庇護機製中的一種――公道化，人潛認識為了減輕因動機牴觸或失利波折所產生的嚴峻焦炙，會找一些來由為本身辯白，最常見的潛認識文飾法就是用對將來的驚駭迴避當下。究竟上令寶傘驚駭的底子就是現在、是麵前，因為她不自傲，驚駭失利的波折感、驚駭被獎懲，才躲進阿誰驚駭今後的外殼中尋求自我庇護。殊不知現在都顧不了，還談甚麼今後。

寶傘連連點頭，“懂了，懂了。”

三蜜斯將房門插栓，兩人進了閣房。曼煙拉開窗簾，陽光透過鏤空的窗牖灑出去，在空中投射出班駁的光影，看起來有種活潑的破裂之感。

“這就是了，做菜必然要表情好，你做的高興，菜纔會好吃。你的情感會通過味道通報給客人。今後，你都要儘量保持那天做椒鹽蘑菇的表情，感覺獵奇風趣，做菜時用心高興，我們吃你做出的菜也會感遭到表情鎮靜。”