方管家回過神來，躬身道，“老林來了。”

“林叔但是發明瞭甚麼？”

林掌櫃的話冇有說完，可葉寧語卻聽明白了此中的意義。也就是說鋪子的仆人在春季將店盤了下來，比及夏季纔開張，鋪子平白空了八九個月。

一個鋪子是這類環境也就罷了，奇特的是，這幾個都是。

比如帳本裡的七月流水記錄中，食材用度是二千兩，人力用度是三百兩，物什補助二百兩，其他用度二百兩，停業支出二萬兩，七月純利潤一萬六千四百兩。

葉寧語實在也發明瞭，如若不是她每年都要看鶴鳴軒的帳本，對酒樓運營有必然體味，她壓根不會發覺到此中的題目。

林掌櫃接過紅契翻看起來。開初他大抵看了幾眼，都是一些鋪子的紅契，有糧食鋪子、藥材鋪子、裁縫鋪子、酒樓。紅契是真的，這些鋪子也都是實實在在開在多數的，林掌櫃根基熟諳，冇有甚麼題目。

“大女人，其他的我不敢說，但這個酒樓的食材用度，我估摸著每月不會低於三千兩。”