統統籌辦好以後,陳旭也把孤傲和孤單都臨時拋到腦後,開端籌辦做米花糖。
瞥見杏兒、陳旭、陳薑氏都在吃,王五和王七也忍不住了,各自抓起一把開端咀嚼,然後……就冇有然後呢,兩個粗狂魁偉的保護化身為米花獸,吭哧吭哧擺佈完工,吃的底子就停不下來,成果很快一鍋米花就被吃的乾清乾淨。
“甚是甘旨,又酥又香,比之炒菽豆還要甘旨很多!”王五和王七不吝讚美,而杏兒兩隻小手把瓦盆中最後幾粒米花也撿出來吃掉後仍舊念念不捨的看著陶盆。
把涼棚上麵的木桌搬過來,籌辦一個潔淨的陶盆和一把竹篩,然後另有一些剝好的山核桃,最後抱出來一罐糖稀。
“王五,你來幫我炒!”翻了幾下以後,陳旭感受有人不消實在是華侈,因而讓王五來幫手炒栗子,而他則去籌辦砧板和刀,另有籌辦儲存米花糖的陶缸,等統統弄完以後,栗子也快炒熟了。
而王五和王七兩個貨這蹲在地上如同兩端黑熊,不斷的吃著炒栗子。
“哇,米粒都長大了,娘,快來看,兄長把一杯米炒成了一鍋米,今後我們家再也不缺糧啦~”杏兒鎮靜的嚷嚷起來,回身去房間裡把陳薑氏拉出來看。
“嗯嗯~”小丫頭一邊吃一邊點頭,而陳旭籌辦炒第二鍋米花糖。
“娘,把砧板籌辦好!”陳旭叮嚀一聲,陳薑氏從速把砧板清理潔淨在桌子上放好,陳旭將炒好的米花糖全數鏟到砧板上,然後從速趁熱將米花糖敲敲打打做成砧板大小一塊方剛正正的大糖糕,略微放涼一些以後,用手按了一下發明已經凝固緊實,這才用刀將糖糕切成約莫三寸寬的長條狀,然後又切成約莫半厘米厚的薄片。
因為山核桃都發展在大山密林當中,采摘比較困難,固然鎮上的糖酒坊也收買了一些,但並未幾,並且要砸開厚殼把內裡的仁弄出來非常費事,是以陳旭也隻弄了七八斤的模樣。炒完核桃以後,看看天氣還早,陳旭乾脆進屋提出來一大口袋的栗子,倒了一些放鍋裡用沙子炒起來。
一群人各司其職繁忙的籌辦過年的零食的時候,幾匹馬也正順著曲折的山路而來,很快就來到小河村村頭。
“慢點兒吃,彆噎著了!娘,您也嘗一下,挺好吃的。”陳旭叮嚀一句以後也抓起一把塞進嘴裡,咀嚼之下頓時感受滿嘴酥脆,一股濃濃的和兒時一樣的米花香味突入大腦。
後代滿大街有一種零食叫糖炒栗子,就是把板栗放在沙鍋內裡幾次翻炒,並且還要放一些糖,眼下冇有白糖,陳旭天然是不放了,如果弄一坨糖稀放出來,估計這一鍋沙子就冇用了。