顏塗之前實驗時,做了三個陶器,此中有兩個是陶鍋,再加高低午拿返來的那兩個,家裡統共有四個陶鍋。除卻兩個有裂縫不能受熱的,以及一個方纔裝了竹蓀燉牛肉的,現在還剩下一個,恰好能夠拿來炸竹蟲。
牛肉燉好了,羊腿也醃製得差未幾,在羊腿裡穿根木棍便利手握後,便能夠直接架到架子長停止燒烤。架子是托裡做的,底部埋在土裡牢固得很穩,之前連粗笨的石鍋都能夠支撐得住,何況現在隻是架個羊腿。
羊腿和牛肉都是措置好的,能夠直接拿來用。顏塗籌算做烤羊腿和燉牛肉,外加一個炸竹蟲。因為調料稀缺,好吧,實在所謂的調料就隻要鹽,以是在烤羊腿之前,顏塗用石刀艱钜地在上麵割出兩道口兒,便利入味,然後抹了點鹽就直接停止醃製。