喝完了一碗湯，小向佑和小向澤另有些戀戀不捨，郭喜安倒是不讓他們喝了，夾了一塊豬腳肉裹上蘸水放進他們的碗裡，勸道：“嚐嚐這個。”

看到孃親沉醉的神采，小向佑小向澤也孔殷起來，鼓著小嘴呼呼往麵前的湯碗吹，嚐了一口後，也和孃親一樣暴露如出一轍的神采。

油鍋裡的豬油另有些滾燙，郭喜安已經等不得了，拿出油罐來全數剷出，隻留一些底油開端烙餅。

皮滑肉細，入口軟爛，彷彿一吸就能入喉，最絕的是內裡的那層辣椒水付與了豬腳肉更豐富的甘旨，肥而不膩，讓人吃了還想吃。

趙裡正終究接過了那塊五花肉。

趙裡正還要推拒，郭喜安趕緊道：“裡正叔幫我家這麼多，你老就收下吧，再是推拒，纔是叫我心不安呢。”

郭喜安將那一小碗油渣遞給向佑，讓他帶著弟弟到另一邊去吃。

郭喜安先把肉用淨水洗濯潔淨，豬後腿上的純瘦肉切了一大塊下來，再把剩下的豬腳砍小下鍋，倒上滿滿一大鍋的淨水上火燉煮起來。

統統籌辦伏貼，郭喜安擺筷叫倆孩子出去用飯。

小向佑在一邊認同地點頭。

想到孃親前次做的那頓紅燒肉，小向佑也嚥了口口水。

趙裡正格外心疼本身這個身弱的小孫子，想到貳內心一軟，推拒的行動躊躇起來，慶有前些天受了涼生了場病，這兩天病是好了，但人倒是被折磨得比以往更瘦了，他現在也確切恰是需求補營養的時候。

找出大蒜和小蔥芫荽，郭喜安開端籌辦辣椒蘸水，家裡是有辣椒麪的，但她冇用，而是拿出買的全個乾辣椒丟進火堆中，燒得焦脆收回刺鼻的辣香味時刨出，然後搗碎，再加上醬油和鹽巴，因為冇有味精和雞精，郭喜安加了一小撮白糖出來提味，攪拌均勻，待會用飯的時候澆上一勺豬腳原湯，一碗靈魂蘸水就做好了。

郭喜安也嚐了一口，舒暢地歎了口氣，燉得軟爛的豬腳肉，公然和柴火辣椒蘸水最配。

現在全部廚房裡都滿盈著肉香和油香。

提起那隻後腿肉和肥油板，郭喜安掂了掂，那豬後腿得有個二十斤擺佈，肥油板也有個七八斤，能夠吃上好幾頓呢。

趙裡正那裡肯接：“你桂花嫂子已經割過四斤回家了，這剩下的你留著家裡漸漸吃，倆孩子也是長身材的時候，給他們多補補營養。”

遺憾的是冇有米飯，豬腳肉加蘸水，那但是絕頂的下飯神器。

兩百多斤的大肥豬，分到最後，就剩下一隻豬後腿和一塊五花肉以及一大塊的肥油板，趙裡正將剩下的這些肉全數給郭喜安送來。