第九章 江津酒樓學問多[第1頁/共3頁]

王崇羽最後感慨道：“這店東真是有本事啊！這兩幅春聯較著是顛末一番心機才如許安排的。因為正門來往的商客居多，他們多數趕時候直接在大廳用膳，他們也不必然習得詩詞，故正門大廳的門聯略淺顯一些，更接地氣；而直接上樓的多數都是落拓的文人騷人，他們就對這些格外講究，以是這門聯就極其抉剔。除此以外，另有剛纔那門外店小二的本質，可看出這家店東可謂是事無大小，必用其極！看來，小的細節纔是決定成敗的啟事啊！”

老太爺連唸了兩遍，讚歎不已，“妙哉妙哉啊！這楷書筆勢雄渾蕭灑，又表現出了楷書精美鬆散的氣勢，大師風采啊！想不到這店家竟然如此識貨！”

實在也不儘然。

那道人受了這禮後，緩緩抬起少年，道：“本日不便，就先這麼著。等來日你上了雲夢山，尋了祖師爺的祠堂，再停止一次拜師典禮。不過打現在起，你就是我鬼穀子一脈的傳人了，牢記不成做甚麼辱及師門的事情，墮了我鬼穀子一脈的名聲！不然為師必不饒你！”

這江津酒樓坐落在沙頭鎮洪家垸四周，因為離船埠不近的原因，這裡已經算是沙頭鎮的街尾了。這酒樓本來隻是一家小小的腳店，冇甚麼名譽，在舊店主手裡時很多年也冇甚麼生長。可自打北方動－亂，多量仕紳南遷，荊州地區獲得生長良機。

老店東原是沙頭鎮人，客居汴京十餘年，給“天下第一樓”樊樓的帳房先生打了多年的動手，在這行業裡也算是習得一身好本領。

自開業今後，買賣昌隆。老店東也冇有固步自封，又調集廚子用心專研鄂菜的氣勢，將其他的菜係特性融會出去，味道一時無二，加上老店東還長於交友朋友，靠著來交常常的商旅朋友汲引，漸漸就有了“小樊樓”的名聲。

樓下的大廳天然不成能有侍女上菜，就是賣力給雅間上菜的侍女，也因辦事的雅間消耗水準有了個三六九等的分彆，隻要最初級次的主顧纔有穿蜀錦的侍女辦事。江陵府盧家天然是最初級次的，盧升在定雅間的時候，隻是簡樸地交代了一下，那掌櫃就會妥當安排好統統細節，連帳都不消結，他們每月自會去尋盧府的管家結算。

在敏捷把菜上齊後，侍女輕聲扣問了一下，征得同意便撤了茶具，換成酒杯，然後分開雅間，到門外候命去了。

他藉助當年的乾係，向樊樓的店主假貸，籌得大筆現銀，然後大手筆修建了三層閣樓的“江津酒樓”，傳聞還重金禮聘樊樓老廚子熟行藝，在開業前三天免用度膳，天然是一炮打響。