海棠搖點頭，問道：“蘇蘇，明天的美食節籌辦的如何樣了？”

醋與糖的比例要恰當，其味應是甜中帶酸，糖醋鹵汁要濃而不厚。（曉曉教大師學一道菜哈，固然做法是我從百度大嬸那拷貝過來的。嘿嘿！不要怪我懶哦！）

南瑾一走，風家堡就玩開了，平常南瑾在家，侍女仆人們還會收斂一些，南瑾走後，全部風家堡就想炸了鍋樣。玄武回冰月宮措置宮務，持續調查和跟進冰月宮和幽靈宮之間的膠葛發源和過程。玄北受命留在風家堡庇護流蘇，在他的帶領，風夫人的鎮靜參與下，風家堡說得是日夜狂歡，紫靈偶然候都不隨流蘇去城中，留在堡中，和阿碧她們打成一片。

這道菜想要做好非常不輕易，將魚去鱗，去鰓，去內臟洗淨，在魚身上先直剞刀紋，然後提起刀，使魚身伸開，將精鹽撒入魚身內稍醃，並在刀口處及魚的滿身均勻地塗上一層濕澱粉糊；炒鍋倒油，旺火燒到七成熱，手提魚尾放入油鍋內，其刀口處當即伸開，這時需用剷刀將魚托住，以免粘鍋，約炸二分鐘，用剷刀把魚推向鍋邊，使魚身呈弓形，將魚背朝下炸兩分鐘，再翻過來使魚腹朝下炸二分鐘，然後把魚身放平，用剷刀將頭按入油內炸三分鐘，共炸八分鐘，至魚身全數呈金黃色時，取出放入盤內，炒鍋留油少量，燒至六成熱時，放入蔥，薑，蒜末，醋，醬油，白糖，清湯燒濃後即用濕澱粉勾芡，淋上熟油少量，敏捷出鍋燒在魚身上即成。