大掌廚_第3章 烤乳豬 首頁

字體:      護眼 關燈

上一章 目錄 下一頁

“等等!”俄然間,京蘇腦海中靈光一現,雙眼驚詫地盯著砂缽中的雞:“現在那隻雞身材如此飽滿,莫不是父親在雞的腹中放了甚麼東西?但平常,父親做神仙雞,除了放調味料、高湯和冰糖以外,底子不會聽任何其他的東西,因為在父親說來,放這些以外的東西,都算不上正宗的神仙雞。”

“哦!我想到了,平常洗盤子的時候,隨便甩一甩盤子上的水就能夠很快變乾。”京燕恍然大悟。

“謔!你們看,葉淩雄已經在烤製香豬了!”

“速率!”京蘇眯了眯眼睛,臉上多了一絲嚴厲的神采。

跟著葉淩雄手掌的按摩幅度開端變大,從香豬的口中,竟吐出一根又一根完整的骨頭。並且,被吐出的骨頭上,冇有粘上一絲血跡和半點肉。

“甚麼?竟然還能有這等操縱?”此時,台下傳來一聲驚駭之聲,彷彿看到了難以置信的一幕。

“香豬被葉淩雄的內力差遣在空中高速扭轉,扭轉的同時,香豬身上的血液便會離開身材。操縱這類體例,很快就能夠將血乃至香豬身上的一些雜質都能夠去除。”

說時遲,當時快,隻見葉淩雄將一碗已經籌辦好的調料往香豬身上一撒,香豬身上傳來“滋滋”的聲音後不久,數條紅色的鋒芒交叉如網普通,穿過香豬的身材,香豬便完整地落在了葉淩雄籌辦的盤子上。

烤,卻並冇有效火烤!

火架之上,擺放著一張潔淨的鐵網,恰到好處地能夠擋住昏黃的火焰,騰空的熱氣通過網孔上升,能夠達到加熱食品的感化。

“這麼快?”京燕驚奇道。

比及按摩結束以後,烤乳豬的工序便停頓到燙皮的步調了。

“他這是如何做到的?能夠讓香豬不流血,並且他還冇有顛末水洗的步調呢!”台下,更多的人是目瞪口呆,不敢信賴。

“當香豬身上的血被完整甩乾以後,骨頭是很輕易脫落的,當然輕易的前提還是因為香豬的脆弱肋骨整齊擺列。千萬冇想到,葉淩雄給香豬按摩,竟還能有這類服從。”京蘇心中對葉淩雄的氣力又畏敬了幾分。

隨後,葉淩雄雙手抽出菜刀,猛地斬在砧板之上,香豬遭到彈力飛空而去。緊接著,葉淩雄單腳跺地,一躍上空,在兩聲鋒利的刀鋒聲後,兩道白光劃過,香豬便被開膛,腹中雜物外帶前胸的四根肋骨穩穩落在了盆中。而香豬,則穩穩地落在了砧板之上,卻不見一絲血從香豬溢位。

另一邊,香豬落在桌台之上,葉淩雄塗滿了醬料的雙手,開端在香豬身上不竭地按摩。香豬稚嫩的細肉跟著葉淩雄手掌輕巧幅度的按壓,向四周勻開,彷彿池水中泛動開來的波紋,看得品德外埠享用。

加入書架我的書架

上一章 目錄 下一頁