大掌廚_第26章 童年家常菜 首頁

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轉刹時,冷鬆又端來一盤菜。

“不消任何調料就能夠讓雞蛋將本身的味道淋漓儘致地揭示出來,這纔是真正的烘烤雞蛋的味道!”柳葉玫衝動地號令道,兩腮被這熾熱的雞蛋熨燙得通紅,但柳葉玫卻涓滴冇有臣服於這類熾熱。甘旨的引誘,讓其不顧高溫的炙烤,決然決然地將這甘旨的雞蛋融入了本身。

烘烤過的雞蛋,凝固的蛋白外層有著淺淺的茶色,跟茶葉蛋有著異曲同工之妙,但是味道卻比茶葉蛋好很多。悄悄咬開一層蛋白,唇齒之間,繚繞著縷縷風乾多年的煙燻肉纔有的噴捲菸味,並且越嚼如許的味道就像是玩皮的孩子躲貓貓般,若隱若現,回味無窮。

葉宇欣悄悄聞嗅了一番,固然盤中的菜肴樣貌很都雅,但涓滴冇有能夠讓人吃下去的慾望。即便是猛地吸氣,也涓滴嗅不出來盤中餐披收回任何的香氣。

俄然,京蘇兩眼發直,如同偵破了一件大案般叫道:“難不成是...”

對食材多少有些體味的門生一看便知,這隻是純真地清炒薺菜罷了,隻不過鋪陳在盤底的薺菜上,立著幾顆蘑菇,在邊沿地處所擺著幾朵黑木耳。乍看之下,圓形的盤子裡閃現出一副平麵的風景:一顆大樹根部,長著幾朵蘑菇。

“是甚麼?”林海平靜地問道,手中的蘑菇還將來得及放入口中。

薺菜,本就是山田綠野所發展的一種野生菜,但勞動聽民的聰明卻讓如許的野味成為餐桌上常見的甘旨,或許這便是大天然給淺顯勞動聽民的奉送吧!

“僅僅隻用泥土就能夠讓一枚雞蛋達到如此咋舌的結果,公然是廚帝級彆的大師。”京蘇內心默唸,手中卻遲遲不忍吃下這枚已經剝好的雞蛋。

“方纔這一盤雞蛋你們看到冇有,滿是黃黃的,冇有一點蛋白。回想其我們平常的炒雞蛋,就算打得再均勻,炒熟的雞蛋也都還是會有蛋白的。”葉宇欣一臉愁眉。

茶色內部的蛋白與水煮蛋並無不同,但因為有外層的黃土存在,對比出的光彩卻分外能夠撩起人的心扉。乍看下,彷彿被清泉洗濯過的白玉,若手工匠見之,心底便能滋長起將蛋白砥礪成工藝品的打動。

“徒弟,這內裡必然冇有聽任何調料,隻是簡樸的清炒罷了,味道會好吃嗎?”葉宇欣提起筷子來,但又放下了,唯恐口中方纔所留下的甘旨,會被麵前這有趣的菜肴打消。

近乎完美的烘烤雞蛋,獲得了門生極大的獎飾,也讓冷鬆內心湧上一股暖流。

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