固然獨一兩種食材，但整道菜的光彩卻閃現出一種魔幻般的奇妙。

固然成績如此，但是現在梵鄭卻早已經不在禦膳院中了，至於他的下落，作為昔日，梵鄭的徒弟――冷鬆，也毫無眉目。

京蘇眉頭一擠，等著段文常收回不滿的吼怒。

“肉中融入乾菜的芳香味道，鹹中帶甜，鮮中有味，酥糯不膩，這就是乾菜燜肉的風味特性！”嘗試過後的柳葉玫，暴露對勁的淺笑。

京蘇不慌不忙地走到世人麵前，將盤子移到他們麵前。但眼睛感遭到的刺激，卻遠不及鼻子所嗅到身材裡的味道更能震驚神經，僅僅一縷飄香的氣味，就讓四周的門生感遭到前所未有的震驚。

“不過，話說返來，段文常畢竟也是一星廚傑，跟你之間還差著一段間隔，但是你卻克服了他，這...”馮峰有些想不通。

“五花肉肉質軟爛，梅菜濃烈芳香。當就著梅菜，咀嚼著肉，滿嘴流油的時候，竟也一點都不會感覺肥膩。因為梅菜能夠吸油，吸足了流油的梅菜，更加飽滿爽口。五花肉又帶著梅菜的暗香。如此兩樣食材，恰到好處的搭配，的確能夠說是天造地設了。倘若被改成戲文，必然出色紛呈，膾炙人丁。”馮峰閉著眼睛，口中的甘旨久久不能散去，火急地想要再吃一口。隻是，展開雙眼的那一刻，盤子早已經潔淨得發亮。

開初段文常兩眼發直地看著比賽成果，終究長歎了一口氣，本身也站到了京蘇身邊：“方纔濺出的那一滴湯汁，就充足讓我佩服。”

“該你了！”段文常一揮手，手中的盤子便飛落到了不遠處的洗碗槽中，但其目光卻始終落在京蘇的身上。

“現在你們感覺那道菜好吃，就站到誰的地區吧！”段文常宣佈最後的成果，但明顯底氣並不敷。

“要讓乾菜燜肉達到極佳的口感，從選肉開端就需求把控，選用新奇連皮、肥瘦相間、肉質堅固的五花硬肋肉，肉塊亦需求切成大小均勻的長條塊。乾菜則是需求質嫩、暗香、味鮮，晾曬超越十五日以上的芥菜乾，切成半條肉塊長度的菜段。這兩方麵，除了對廚師耐煩的考查以外，對刀工也是有要求的，稍有不慎，整道菜的味道就會大打扣頭。現在看來，這段文常的刀工，公然短長！”葉宇欣糯糯地嚼著口中的肉。

被段文常如此點撥，百味園門生的腦海中，便閃現出一個廣為傳唱的名字――梵鄭。

“這意味著，是不是你不會再來找我的費事了？”京蘇滑頭地一問。