於山從小被寧真熏陶，加上他吃的雞做了，以是各種做法他都會，特彆是本地的用飯，他更是精通。

於山也是如許，這天元穀當中最多的就是野雞，以是於山就吃了五六年的雞和兔子。

“記取不要忘了明天跟我一塊走，我先掛了。”說完，錢小豪就掛了電話。

雞，天下各地都馳名吃，不管家常菜還是宴會酒菜，雞肉都是最受歡迎的一道菜。

以是一隻雞也不過炒了一平盤，如果不配米飯，於山還真是不敷吃的。

而於山天然是能夠吃辣的，他配上米飯，隻不過是因為乾用飯他感覺不過癮。

過年開端了三江保舉，本來覺得成績不會很高，但冇想到兄弟們那麼恭維，現在俺是三江狀元，就是不曉得能不能對峙到最後。

一邊吃著辣辣的雞肉，一邊吃著米飯，於山有點心機不屬。

明天賦是禮拜二，另有五天，隻要現在支撐的兄弟們，每天都支撐，我信賴，俺們還是三江狀元，感激一如既往支撐俺的兄弟們，持續求三江票，以是說，好的風俗必然要對峙。

因為他們那邊的“名吃”就是雞，雞做的好吃，甚麼雞都有，甚麼吃法都有，也差未幾隔三差五吃隻雞，如果再到內裡去吃雞，讓親朋友老友，鄉裡鄉親曉得了，能笑話死了。

雞腿用刀剔掉骨頭，把雞腿肉插手適當胡椒粉和料酒，抓勻醃製半小時。

一起小跑，比及進入正元村的時候，天氣已經暗了下來，於山偷偷摸摸的繞過村莊，直接去了後山。

最後是喘著大氣，冒著大汗的孩子，把喘著大氣冒著大汗的雞，擒了返來。

隻如果宴客，第一道菜就是雞，偶然候還要上兩道，第一道是全部的雞用大鍋煮，就叫整雞，第二道就是大盤雞。

如香酥雞、缽缽雞、清燉雞、白切雞、鹽焗雞、鹽水雞、口水雞、棒棒雞、可樂雞翅、鹵雞腿、宮保雞丁、小雞燉蘑菇等等。

“你小子是真的分歧了，此次竟然承諾的這麼痛快，看來你也有了特彆的境遇，對了，你傳聞了冇有，高飛阿誰小子不利了，傳聞還挺短長。”另一邊傳來錢小豪幸災樂禍的笑聲。

風乾雞是本來於山打到了野雞，吃不了，清理潔淨以後，放在房簷之下風乾的，數量未幾，但也有五六隻。

鍋裡把油燒到八成熱，倒入雞塊複炸一次，炸製大要金黃撈出。

固然那些很著名，但新－泰城人有句俗話，“出門不吃雞”，為甚麼？

走進卞家老宅，於山也冇故意機去打獵，以是直接從屋簷下取下一隻風乾雞，籌辦做個辣子雞吃。