繡春看去,見那邊不知何時立了個老者,恰是方纔本身掃地時從邊上顛末的阿誰。他現在雙眉緊皺,盯著葛春雷。冷冷道:“我叫你去城外莊子裡檢點藥材,你怎的現在還在這裡耍嘴皮子?你出去看看,日頭都要升到半天了!”
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“四氣寒熱溫涼,五味酸苦甘辛鹹。另有平、澀。平歸於甘味,澀歸於酸。”繡春應道。
中藥種類繁多,經常用到的飲片便達數百種。繡春出來站定,撲鼻便聞藥香。紫紅色的藥櫃子靠牆而立,一溜排滿了整一麵的牆。上頭的藥鬥四邊倒棱,上書玄色隸書藥名,整齊擺列,既密密麻麻,又一目瞭然。
新的一天開端了。
“艾葉。”
繡春淡淡道:“薑按炮製法,可分生薑、乾薑、煨薑、炮薑。生薑歸肺經,頒發散寒。乾薑歸心經,回陽救逆。煨薑歸胃經,暖胃止瀉。炮薑歸脾經,溫經止血。這個恰好當初我在故鄉做學徒時,徒弟教過我。”
繡春轉頭看去,見不知何時,朱八叔過來。他到了近前,哈腰抄起賈二剛切的那些片看了下,皺眉道:“太薄了。隻能作生用了。”
“我傳聞,藥堂裡除了姑太太一家幫著做事,另有一家屬裡的人?他們住在哪?”
繡春次日上工。初來乍到,分撥給她的天然是最粗重的活。
藥鬥裡是一堆枯燥的灰綠色羽狀分裂葉片,邊沿有粗鋸齒。繡春立即應道。
葛春雷見一邊的巧兒不住點頭,有些不甘心。轉了下眼睛,不屑道:“這些不過是入門,曉得也是應當。我再問你,入藥的薑分幾種炮製法?都有甚麼服從?”
“曰炮、曰爁、曰煿、曰炙、曰煨、曰炒、曰煆、曰煉、曰製、曰度、曰飛、曰伏、曰鎊、曰摋、曰曬、曰曝、曰露。總計十七種。每一種又可詳分細法。須得按照實際各儘其宜。”
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巧兒道:“三叔公一家啊?他們不住這,住背麵陳家巷子疇昔的那條街上。很近。”
巧兒順手拉開一個藥鬥子,問道。
葛春雷咳嗽一聲,又問道:“炮製之法,都有哪些?”
賈二來這裡做事也不過數月,卻要在繡春麵前裝老,道:“天然是越薄越好。你初來乍到冇見地。我跟你說,我們朱八叔切出來的那才真叫薄!一粒小小的檳榔,他能切成百多餘片。製附子你見過吧?他切出來,罷休心上,吹一口氣就能飛起來,跟蒲公英似的。厚樸、黃柏,切得跟眉毛片一樣。電影切得越薄,天然越輕易煎煮出藥令。”