他不信邪地拿了個勺子,也去舀了一勺子塞嘴裡,但是他本來想辯駁的話,在吃到那苦澀絲滑、濃烈細緻的南瓜繪湯時,他又硬生生地把話憋歸去了。
邢彪那邊都已經開端煮南瓜了,韓秋纔剛把奶油打好。
“韓主廚,主菜是甚麼?”
邢彪固然有點看不起那道菜,嘴裡罵了幾句,但是還是拿了一個南瓜,籌辦做菜。
能夠是甜點徒弟的反應太誇大了,其彆人都有些躍躍欲試。
甜點徒弟臉上滿是驚奇,他看了眼湯,又咂嘴細心咀嚼了一下,隨後又舀了一大勺放到嘴裡。
分歧於邢彪先蒸後煮的做法,韓秋把南瓜切成小塊,然後放到石臼中開端碾碎。
南瓜是一樣的南瓜,但是他做出來的南瓜就是不一樣。
碾碎的南瓜過濾一遍放進小爐子已經燒熱了的小鍋裡,把燒得正旺的炭火夾走,隻留一撲滅透了的炭火在底部。
就這麼簡簡樸單的一道奶油南瓜湯,就把他們征服了。
“是。”
韓秋選了個嫩一點的南瓜,找了個灶台,開端脫手。
“不愧是主廚啊,這技術當真不是普通人能夠比的。”
中間做前菜的徒弟也拿了個勺子咀嚼了一口,就這麼一口,他的反應也不比甜點徒弟要沉著多少。
但是出乎料想的,這湯非常好喝!
邢彪看著韓秋,非常不屑地冷哼一聲。
韓秋拿起勺子嚐了口邢彪做的菜,他說:“南瓜顆粒感太重,甜味太濃,喝幾口就會膩,味道除了南瓜的味道就冇彆的了,口味層次太單調了。”
南瓜糊很快就開端冒熱氣,又過了一小會,就開端咕嚕咕嚕地冒泡。
“完成。”
邢彪看了眼本身做的南瓜繪湯,無聲歎了口氣。
甜點徒弟還是保守地挑選了邢彪的第一個試吃。
如何能夠!一道簡簡樸單的南瓜繪湯,長安做了那麼多種版本的,每一種他都嘗過,但是都是很淺顯的味道,但是韓秋如何會做得如此甘旨?
邢彪說:“多謝主廚指教。”
甜點徒弟看著韓秋,眼睛裡迸收回火花來。
他有點躊躇,怕這個味道會很奇特,以是他冇有舀上很多,在做了一番心機扶植後,他喝了一口湯。
韓秋把打好的奶油內裡加了一點新奇牛奶,攪拌均勻今後再倒入鍋裡,和已經濃稠的南瓜羹一起煮。
“你贏了。”
“韓主廚,你這湯非常濃烈,有南瓜的甜糯,也有一股牛奶的清甜,這二者融會在一起,竟然冇有任何一方喧賓奪主,搭配起來,味道出乎料想的甘旨!”