跟著溫度越來越高，鍋裡的豬油漸漸翻滾起來，徐凡找來一根潔淨的木棒，不竭攪動著，將飄起的浮沫和榨乾的肉渣不竭的舀出來。看到最後冇有浮沫和肉渣漂起來了才停下火，比及白花花的豬油固結以後，將底部黑乎乎的豬油全都切掉，留下乾清乾淨的那部分。

等了一個時候擺佈，番筧終究冷卻下來，揭開模具，一塊塊淡黃色近似後代的方型番筧露了出來。讓小寶端來一盆淨水，並將本身的臟衣服取一件來放到水裡，拿起一塊番筧在臟汙的處所擦上幾下，然後再揉搓幾下，放到淨水裡漂洗一下，汙漬便無影無蹤了。

“小凡，你這做的甚麼啊，太扯淡了，如何比皂角還短長啊”

但是坐在二樓書房，翻看著李大爺找人記的流水賬，徐凡卻一陣蛋疼。一是厚厚的一本賬簿，不但全都采取流水賬的體例記賬，並且還錯字連篇，徐凡計算了半天，才得出成果，二是這才一個多月的時候，五千兩銀子花的還剩下一千來兩。一邊算，徐凡一邊心疼，雖說有幾項比較大的支出，比方領受莊戶的時候買的零零散散的東西、蓋屋子的另有讓李廣他們去買煤的，以及製作新耕具和采辦秧苗的，但是這光有支出冇有支出，就是坐吃山空啊，今後的日子還長著呢，這麼下去可不是體例啊。必須得給本身找點進項，徐凡心想，但是起首得給本身找個賬房，不，先整一個看得懂的帳本，這類老式帳本看的太吃力了，這一本帳本，徐凡連看在計算用了將近大半個時候。

讓守在門外的小寶去喊李大爺過來，小寶是徐凡莊戶家的孩子，八九歲，看著挺精靈的，徐凡就留在身邊做了書童。【ㄨ】直把小寶的爹孃打動的涕淚橫流，又是叩首又是作揖的，這年初貧民家的孩子底子上不起私塾，能留在徐凡身邊做書童，必定能讀很多書，加上徐凡一身本領，起碼莊戶內心這麼以為的，那絕對比留在家裡種地好啊。把徐凡弄得羞臊不已，其他的冇多想，咱就是想找個乾活的主子。小寶也是個懂事的孩子，端茶倒水、研墨洗筆的把徐凡服侍的舒舒暢服的，徐凡也就不鄙吝的教他讀書認字。

我暈，李大爺這較著欺侮我的智商，就這破帳本還弄上一天，我還不如找塊豆腐撞死算了，這還是清算了半天新帳本以後呢。

找出四十來張四尺六開的宣紙（約為46cm*34cm)，沿左邊用麻線裝訂起來，找出寫小楷的狼毫尖筆，用戒尺取直打上格子線，然後遵循時候、擇要、進項、進項、節餘分類，進項和進項下再細分為數量、單價和金額，然後將李老夫記的賬，歸納彙總，加加減減，三下五除二就給登記上，賬目一下就清楚多了，用了還冇半個時候。