辣椒用食茱萸替代,先是往銅盆中倒入了荏子油,等油熱以後,倒入了花椒慢炸出味,再傾入食茱萸一起炒香。
程老五恍然地點了點頭,然後滿臉期盼地問道。“四哥,本日三哥會做甚麼菜啊?”
程處弼滿臉儘是失落之色地低喃道。“公然,冇有辣椒的水煮魚,就像是不加辣的重慶小麵一樣,落空的不但僅是莊嚴,另有靈魂……”
梅大廚先拍了句馬屁,便迫不及待地抄起了筷子,挾起了一塊白嫩的魚肉放入了口中,那滑嫩的口感,入口即化的鮮甜讓他眯起了細縫眼。
“三公子的廚藝,公然深不成測,隻嗅其味,觀其色,梅某敢鑒定這水煮魚已是可貴的好菜。
聽得此問,袁天罡的神采變得非常龐大,撫著長鬚內疚一笑。“此事提及來,實在是令臣汗顏。”
李世民乾咳了好幾聲,總算是冇有在臣下跟前失禮,粉飾地撫了撫長鬚獵奇隧道。“那你們感覺,程處弼所提的建議是否可行?”
邊沿稍薄,中間位置稍厚,團體厚度普通,重量三斤多,有一個短柄便利拿握,固然還遠遠達不到程處弼的要求,但好歹也算是一口端莊的炒菜鍋了。
程處弼在統統人戀慕的目光中,先抄起了水漱口,這才第一個抄起了筷子,開端咀嚼。
等食茱萸變色以後,將鍋中的花椒與食茱萸撈出大半,然後再將大蒜與薑倒入鍋中炒入香味……