他從速站起來，抓起一個剛吃完的蟹釀橙的橙皮，往台上擲，“下去！”

背景的事情職員們操控著輪軸，把裹著布的鐵索勻速放下來，水娘雙足落地，被周人愛扶住，將身上捆綁的帶子解開了，拍著胸口道：“如何樣？我的行動有冇有很生硬？在上麵風一吹，我的心都要跳出來了！”

雲雁回將一隻蟹釀橙翻開，橙香混著蟹香、酒香撲鼻而來，卻無半分腥味，還可將備好的細鹽灑上去一些。

這桌上有十道菜五道果子，中間是一盤月團，製成菱花形狀，酥皮，餡兒各分歧。除卻常見的宴席菜以外，有蟹釀橙、田螺塞肉、拔絲芋甲等風味菜，是專為此次晚會做的，常日不供應。

雲雁回的同僚感慨道：“自從雁哥兒賣力公廚，我們的日子是越來越好了，這幾樣菜，我看禁中也不必然能做出來。”

趙允初嘲笑道：“把穩歸去被逮住。”

雲雁回：“……”

上麵的人全都一臉驚詫，不知產生了甚麼。

每盤拔絲芋頭中間都放著一碗水，以便將餐具沾水取用拔絲芋頭，免費被糖漿粘住。掛著糖漿，晶瑩剔透的芋頭被挾起來時，連累出縷縷糖絲，世人一起挾取，就見席上銀絲亂飛，場麵煞是好玩兒。

雲雁回也笑了一下，“一點也看不出你很嚴峻，特彆標緻，聽到前麵的掌聲了嗎？”

雲雁回將鄭淩和趙允初帶去天慶觀那一桌坐下，除了“天下宗教辦理協會”的官員，另有觀裡的老羽士，衝著雲雁回笑嗬嗬的，“本日這席麵可真是好啊，雁哥兒想必廢了很多心。”

水娘紅著臉對雲雁回一禮，“感謝雁叔。”

雲雁回叫人送了一桌席麵到背景，給她們伶仃吃，本身則得坐到內裡去了。

“可惜了，早曉得結果這麼好，應當把節目再今後推一點兒。”這是雲雁回獨一的遺憾了，現在都已經在持續其他演出了，但人們還沉浸在之前的跳舞當中。

高台搭在園地劈麵的院子，隔著房屋，這一邊就是天然的背景了。為了這場演出，周人愛手底下的花魁娘子周水娘排練了半個多月，差點要放棄了。

一場跳舞結束，水娘緩緩落下，消逝在屋頂後，隻聽那邊的觀眾齊齊收回一聲感喟。

油燒熱後倒入糖，炒到糖熔化，色彩黃而不焦，這時便能夠下芋頭掛糖漿了，均勻地掛好一層糖漿便可裝盤。

鄭淩三兩口吃完一隻蟹釀橙，打動非常，“幸虧我本日來了，逃也要逃來啊，不然眼福、口福，我是一樣也享不到了。”