包含發酵、製餅、烘焙都在這裡停止，製出的優良茶餅首要供應都城，彆的，工坊內也有一間養茶屋，專門養製少量的初級茶餅，像朱佩送給範寧的鳳茶，就是在這裡破鈔了十年時候養成。

“冇錯，這就是我故鄉出的鳳凰蛋，冇想到會變得這麼標緻，真像蜂蜜凝固而成，並且普通冇有這麼大，大抵都和拳頭一樣大。”

除了礦山外，朱家還在福州和泉州各開了一家朱氏錢鋪。

伴隨明禮和明仁前來的王管事會說本處所言，不然兄弟二人底子就聽不懂他們在說甚麼？

“這些稻田能夠買下來嗎？”

這個順水情麵當然能夠做，明仁當即道：“我出六貫錢一個月雇你兒子，如果用得不錯，就耐久雇傭了。”

明仁遊移一下又問道：“你是說，這石頭是埋在土裡，不是在山上？”

就在範寧一行分開揚州持續北上的同時，明仁、明禮兄弟也乘船到達了福州閩縣，福州和建州就是明天的福建，在宋朝，這裡是大宋最首要的白銀和茶葉產地。

收成出人料想的豐厚，僅僅在明仁、明禮兄弟到達壽山溪的第一天，他們便收進了一千多塊大大小小的田黃石。

一間焙茶的屋子裡，木料在爐子裡熊熊燃燒，一名老工匠眯眼打量動手中的鳳凰暖玉，這是明仁和明禮帶來的樣品，範寧當年從奇石巷中淘到。

明仁走上前，明禮指了指裡正道：“剛纔楊裡正說，很多人家都有這類石頭，我們能夠收買，河裡也有很多，河水很淺，孩子們都能夠摸出來，你感覺如何樣？”

楊裡正嗬嗬一笑，“買當然能夠買，隻要你出價讓大師對勁。”

宋朝八成的茶都來自於福州和建州，這裡茶品格好，產量大，能夠滿足宋人對茶的龐大需求，茶葉采摘後要先簡樸發酵，然後製成茶餅，再烘焙枯燥後，運往大宋各地。

楊裡正笑道：“我能夠不要錢幫你們鼓吹，但估計你們需求一個會說本地話的領導，我兒子本年十七歲，在閩縣讀過縣學，會說官話，也很無能，不如讓他來幫你們。”

壽山在羅源縣和連江縣交界處，這裡有幾座寺院，人丁也很多，另有兩座專門開采壽山石的礦場，壽山石在隋唐時就比較馳名譽了，首要用於雕鏤，本身不屬於撫玩石，很多寺院的佛像就是用大塊的壽山石雕成。

彆的陶瓷、農作物以及港口造船業也很發財，像南麵的泉州，是大宋最發財的遠洋港口，南洋、天竺乃至於波斯、大食的商船都會來泉州停靠買賣。