黑蹄豬長到十八個月擺佈，就會當作食材了。砍下的後腿隻用粗海鹽醃製，然後放入攝氏四度的冰箱裡，顛末脫水，然後再放入高溫的儲藏室陰乾四到六個禮拜。

而這些在文娛圈打拚的俊男靚女們，很少有能接受得住勾引的，很多女星隻要稍有點名譽，就會將目光轉向那些城中富豪，像廖小化這類既年青又帥氣的富二代，天然是她們的上上之選。

八十年代恰是亞洲電視和無線tvb惡鬥最狠惡的時候，兩邊背後都有富商撐腰，拍出的電視劇也質素不凡，兩虎相爭的局麵動員了電視劇的興旺生長，很多青年投身到兩家公司，做起了明星夢。

成熟了的火腿肉色緋紅，肌肉四周披髮淡淡的脂肪，如雲環抱，表麵就像是件藝術品。它肥而不膩、瘦而不柴、入口化渣，唇齒留香。

“不說這些了！”鐘石俄然有些意興闌珊，豪情這類事情實在是玄之又玄，如果有緣分在第一眼就曉得是能夠廝守畢生的人，如果無緣分即便相處再久也不過是知心朋友罷了。就彷彿那句歌詞唱的那樣：“有緣千裡來相會，無緣劈麵不相逢。”

當時的一些美食家，是這麼評價這位高官暴殄天物的行動：“千萬千萬彆煮熟了，那！太！糟！踐！了！”

鐘石之以是曉得這些，美滿是因為後代中原有一名高官落馬，在其供詞中曾經提到過這類肉，當時這位高官的兒子花了大代價從非洲帶來，說這類肉要生吃，而這位高官則對峙要煮熟了吃，父子之間乃至另有些活力，不過這塊火腿終究還是被煮熟了吃掉。

“老廖，明天賺了很多吧！”鐘石略微清算一下雜物，和安德魯打了聲號召，就出了期貨公司。

這類火腿的最好進食體例就是生吃，也隻要生吃，才氣對得起它的無上滋味。並且在講究禮節的西班牙人眼中，吃伊比利亞火腿是用手抓，從不消刀叉。

“除了主餐，我和這位先生一樣！”陸虎如釋重負，趕緊合上菜單，對侍應點了點頭。

廖承德一想起抱孫子這個事情，就氣不打一處來，看廖小化的眼神也不善起來。而鐘石等人則一貫是不如何和廖小化說話，很較著他的資格還差得很遠。

香港人儲存壓力大，是以結婚的春秋也呼應推遲，普通的工薪階層要到三十歲擺佈纔會考慮這些事情，不過廖家就不存在這類題目，並且廖承德抱孫心切，已經三番兩次地催促廖小化將女朋友定下來。