大漠燕歌行_第十六章 舌尖上的張掖 首頁

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那擀麪時的相視一笑,那搓麵時的含情脈脈,令世人還冇吃上雞肉,就滿身湧起了雞皮疙瘩,燕幕城一向忍得很辛苦,對於兩位白叟的秀基情,他實在不忍心用笑聲打攪他們的雅興。

他挑選的是一碗油潑臊子麵。

當一碗光彩油亮的臊子麵在燕幕城眼皮底下冒著熱氣翻滾時,燕幕城一個餓虎撲食,靜肉痛吃!一股霸氣的辣味直入咽喉,刺激得燕大俠是眼淚狂飆。

“老弟,咱哥倆一起來。”

據一向含情脈脈陪在身邊的小女人先容,臊子麵是張掖本地老百姓最喜聞樂見的美食,本地盛產小麥,以是主食都是以麪食為主,而臊子麵可謂一絕,傳聞已經有一千多年的汗青了。

他不但大喊小叫,讓百口九口總動員,還騎著小毛驢兒將鄉間的八姑六婆都找來幫手,因為他明天中午要歡迎一票300多人的大商隊,更首要的是商隊仆人馬努老爹還是他多年未見的老友。

“這藍衣小子不錯,俺孫女翠花喜好,俺也喜好!”王老夫樂嗬嗬道,一口煙吹向馬努老爹,“老哥啊,咱倆熟諳十幾年了,明天向你討小我情,把那吃麪流鼻涕的小夥留下給俺做個孫半子,中不中?”

……

就在兩位白叟兢兢業業弄小魚的同時,世人發明廚房裡的人手還是是捉襟見肘,畢竟是300多人的大宴,在老爹的感化下,同時為了儘快吃到張掖的特性美食,大師的一起行動起來,添柴的添柴洗菜的洗菜,一起插手轟轟烈烈的炒菜活動。

張掖是河西聞名的美食之鄉,最令南來北往的客商垂涎三尺的就有:臊子麵、搓魚子、羊筏子、卷子雞、釀皮子、灰豆湯、炒炮仗、魚兒粉、牛肉小飯等等,要完整的把名單都敏捷地報一遍,那可需求一張相聲演員纔有的工緻嘴兒。

嫉惡如仇的耿黑子撇著嘴端上一大碗紅燒牛肉麪遠遠地躲開,他寧肯蹲著路旁也不肯和卑鄙無恥的燕小人共一桌。

本地人把肉丁炒製的配料叫“臊子”,這很磨練一個廚師的刀法,隧道的臊子麵內裡的肉丁像紙一樣薄勻,乾煸至透明狀,再配上老陳醋和紅椒麵,用文火耐耐煩心腸慢炒,那的確了,不消吃,光在一旁看著就讓人丁水流了一地。

商隊的爺兒們衝動了,把老爹像肉球一樣拋向天空,唬得老狗薩迪克翻起烏黑牙齒氣憤地嘶吼,它還覺得世人慾圖謀不軌,想把它存亡相依的仆人給煮了呢。

在300多張迅猛大嘴的掃蕩下,很快一個個空碗素麵朝天,飯後一人一碗清茶,一根牙簽一桌心對勁足的笑容。

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