3、把配料用水泡軟，放入罈子裡，插手高湯和黃酒（按1：1比例），老抽，鹽，冰糖，雞精，放入香料包，熬製3個小時以上。然後能夠正式出鍋。

這時候其彆人也紛繁把本身缺斤少兩的佛跳牆放進鍋了。

然後就開端停止烹調了。

林陽看看曉曦，她不但冇有鎮靜，反而彷彿是料想當中的模樣。並且主廚方纔看到他們一組的時候也是俄然臉上浮起笑容地，真是奇特了。他低聲問她：“誒，連油和鹽都冇有，你對勁個甚麼勁！”曉曦胸有成竹地拍拍本身，跟他說：“一些儘在掌控當中，姐姐一會就給你變出來油和鹽另有海味來。”林陽“切”了一聲“彆逗了！覺得本身是孫悟空啊！”

1、把主料洗淨，潷去水。鍋裡放一勺的油，下質料和生薑片一起煸炒後放入籌辦好的罈子裡。

主廚解釋了因為明天的製作時候會相對偏長，以是明天中午大師的午餐會由餐飲部分送到這裡。就餐過程中記得要略微照看一下本身的菜品。大師紛繁點頭表示明白了。

宣佈好了法則，就開端跟大師先容桌子上的食材了。他特彆申明顯天為了不難為大師，特彆為大師製作一款比較簡樸一點的。本來的魚翅，鮑魚，魚唇，海蔘，這些食材鑒於環保和食材浩繁不輕易記著就先不消。

因為接下來演示的時候主廚會把食材放進罈子裡，以是特彆反覆給大師看了一遍。曉曦忙用手肘撞了撞林陽，說：“你就隻記食材部分，能記多少算多少，配料和調料一會我來。”

這個打賭就如許在林陽的一句吐槽中不了了之了，但是在林陽清算好了一些要泡發的食材以後，返來今後真的看到曉曦變出油，她把五花肉的肥肉和肉皮分離出來，榨出了小半鍋油。她一邊忙活著一邊看著林陽有些詫異的神情，有些對勁地說：“叫姐姐！”

林陽瞪著本身的眼辯駁：“未雨綢繆三歲小孩都曉得好不好！”曉曦看看他：“那你奉告我“繆”字如何寫？”額，林陽語塞，這把勉強算她贏。

配料有瑤柱，墨魚乾