十月初十，鄭屠起了個大早，帶著滿眼血絲，來到了鐘鼓樓一處豬肉鋪子。

鄭屠問道：“你這個肉販，技藝甚是了得，不知叫啥名字？”

朱由楫立起大拇指說道：“好！鄭兄真乃懦夫也！鄭兄，這賣賣是如許的……”

那肉販當即怒道：“卻不是特地來消遣我？”

鄭屠聞言先是一躊躇，半晌以前麵露凶光，說到：“我與公子也甚是投緣，公子有何買賣直說便是，大不了二十年後又是一條豪傑！”

“客長，我這肉攤上的精肉，肥肉都給您切了，哪另有甚麼軟骨？”

鄭屠見肉販手拿木棍，當即以迅雷不及掩耳之勢衝上前來，一把奪下肉販手裡木棍，緊接著從肉案上抄起一把剔骨尖刀。

朱由楫問鄭屠這肉行的景象，所賺多少。鄭屠答覆到：“這肉行乃是贏利買賣，就現在天送給王員孃家家那口肥豬，重三百斤，我從城外花二兩銀子購得。隻需宰殺潔淨，便以三兩五錢銀子賣於王員外。如若豆割變賣，則可得起碼五兩五錢銀子”

朱由楫一邊估計每月能進賬多少，一邊籌辦在再開三家連鎖，把京師肉行市場把持，到時候天然是要漲價的，歸正淺顯百姓普通吃不上肉！

朱由楫則在一邊偷著樂：“先讓你們認認路，過幾天就漲價了！”

鄭屠用手撓了撓後腦，說道：“且先切肉，我隨便說說，莫當真”

鄭屠低聲說到：“我冇帶錢”