一份醋溜土豆絲，用料約莫半斤，本錢約莫五文，售價十五文，利潤約莫十文擺佈。

當然，這還隻是剛開端，如果照如許生長下去，跟著土豆和紅薯擇優選種，麋集播種，產量還會不竭增加，再加下水稻兩季連種的推行，平陽百姓支出再增加一倍也隻是時候題目。

間隔酒樓大門另有十餘步遠，門口迎客的店小二便跑上來獻媚道：“哎呀，大掌櫃，您老來了。”

因為導致大明滅亡的啟究竟在是太多了，不但是地盤兼併，不但是天然災害，不但是貪腐，也不但是黨爭，而是所有身分綜合到一起的成果，這些事情，任何一樣都不是一兩年能處理的，如果他不儘早把握大權，縱使本領通天也是徒然。

一份土豆燉雞肉，土豆約莫半斤，雞肉約莫二兩多，本錢約莫三十文，售價六十文，利潤約莫三十文擺佈。

那攤販立馬拿起一個紅薯，朗聲道：“好嘞，這個剛烤出來，另有點燙，您老拿好啊。”

如果能夠的話，他真想再在平陽待三年，先把土豆和紅薯的產量晉升到三千斤以上，把水稻兩季連種的事情推行開來再說。

高讚點了點頭，接過紅薯，拿在手裡顛了顛，大抵三四兩的模樣，分量倒是很足，他又剝開紅薯皮，細細咀嚼了一下，味道也還算正宗。

高讚取出三文錢，丟到烤爐旁的錢盒子裡，利落的道：“給我來個小的。”

恰好這時，又有個老婦人帶著兩個孫子來買烤紅薯，高讚客客氣氣的道了個彆，施施然的走了。

一份紅燒土豆，用料約莫一斤斤，本錢約莫八文，售價二十文，利潤約莫十二文擺佈。

金秋十月，溫州府城，街上的行人熙熙攘攘，來往的過客絡繹不斷，高讚在人群略微搜尋了一下，便找到一個買烤紅薯的攤位。

高讚邊吃邊讚美道：“豈止是像點模樣，就跟平陽那邊是一樣的味道，這平天買賣應當不賴吧？”

那攤販諳練的道：“大的六文，小的三文。”

那攤販嘲笑一聲，難堪的道：“不瞞您老，我就是這溫州府城人，隻是在平陽那邊訂了這套行頭，又找那邊的親戚學了幾天技術，這才烤出來像點模樣。”

而此時，平陽的老百姓一樣樂開了花，縣令大人連售賣的事情都給大師安排好了，每家每戶隻要把種出來的土豆和紅薯交上去，就有銀子發下來。

高讚點了點頭，淺笑道：“恩，不消管我，你忙去吧，我本身出來看看。”

他不由點頭讚美道：“恩，就是這個味道，老鄉，你是平陽的吧？”