副總廚：唐家剛，4星初級廚師，

實在，這個鵝肝櫻桃的做法是非常煩瑣的，從質料籌辦開端計算，一份少說要40個小時，即便，僅僅隻算需求動用人力的製作的時候，也要起碼3個小時擺佈。

“好的。”李瀟規矩點頭迴應。

主廚：宋東瑞，5星初級廚師，

他在這顆鮮豔欲滴的櫻桃上麵咬了一小口，最內裡的果皮是酸酸甜甜的非常清爽，內裡鵝肝味道濃烈醇厚，口感細緻，像是雪糕一樣。

與菜一同呈現的，當然另有體係的打卡提示。

【才氣：中級食品擺盤精通】

“叮咚，你獲得了5星美食店打卡嘉獎”

黑珍珠二星，米其林一星。

公然，體係並冇有讓他絕望，五星級的美食店，這是李瀟目前打卡評分最好的一家了，第二高的是四星的【楊柳巷】和【蟹家天井】。

“這是我們的祝賀寄語，客人可隨便翻開，我這就下去給你下單了。”

色彩也確切很都雅，手摸上去相稱舒暢。

對應的，本來在技術欄內裡的，【才氣：食品擺盤精通】，【才氣：分子摒擋精通】，已經消逝不見。

【鵝肝櫻桃】

14小時後，取出鵝肝，放入密封袋中塑封，然後高溫55-60度，慢煮15-20分鐘。

【名譽：50】

當李瀟看到打卡後呈現的一長串主廚和副主廚的名字，以及他們的廚師品級的時候，心中就有一種壓抑不住的鎮靜。

單單是打卡獲得的款項就有十萬，十萬啊！！這但是本身吃了85條臘腸才掙到的錢，冇想到隻是輕鬆打卡一家五星級的美食店就拿到手了。

副總廚：山本·喬木，三星初級廚師。

“哎呀，我是主播鐵粉了，太欣喜了，冇想到，小瀟瀟也有成為大主播的一天。”

“這玩意，我們這邊人均88的西餐廳都有了！！”

冇有在體繫上逗留太久，李瀟把重視力重新放回菜品上。

換做平時，大師感覺貴了，就感覺貴了，李瀟能夠也會解釋，但是卻不成能解釋得這麼詳細。

【款項：100000元】

“這，製作彷彿真的好龐大”

用摒擋機打碎煮熟的鵝肝，然後用過篩，獲得細緻的鵝肝醬，鵝肝醬倒入袋中，然後再擠入櫻桃模具中，再放入冰箱冷藏10個小時。

“真的好美哦！”

先要把上好的鵝肝洗淨，切成塊狀，放入碗中，然後放入白蘭地，牛奶，冇過統統鵝肝，蓋上保鮮膜，放入冰箱保鮮14個小時。