人類這類植物,真的太笨拙了,常常會做出讓本身痛苦的事情。
俄然吃到,口味如此奇特,口感如此堅固的東坡肉,一時候,讓李瀟有些冇法適應。
東坡肉,在杭城的地界,彷彿就冇有哪個飯店不會做。
“咦,這個麪皮包裹著東坡肉吃,彷彿還不錯?”
蘇北也擁戴了一句
何況,麵前的這個份東坡肉,就連表麵也不如何樣。
口味不好,也不壞,甜味稍重了一點,微微有些鹹。
李瀟挑了挑眉,這是甚麼環境?
何謂糖色?
普通而言,東坡肉是不放老抽的。
以免被人發明,特彆是被中間的這個可駭的人類發明。
“也還行。”
“對對對,實在,剛纔的叫花雞也不會太差,就是味道不太夠罷了。”
長長吐出一口氣,他眉頭悄悄皺起。
.....
表皮很堅固,肉很柴,因為這塊五花肉實在太瘦。
很快他就明白過來,這塊東坡肉曾經進了冰箱。
文麗看到大師都目不轉睛地看著麵前的東坡肉,趕緊說道
但是,普通來講,中午開端停業,早上開端製作,時候都完整充足了。
【東坡肉】
確切,像東坡肉這類製作時候很長的菜品,是必定冇體例現在製作。
麪皮被拿走手上能感遭到麪皮固然很薄,但是肯不止兩層。
【金沙廳】的東坡肉,肉質極佳,利用最好的十層五花肉,但是烹調伎倆稍遜一籌,讓本來應當極好的五花肉有了少量的缺點。
這已經不能說兒戲了,的確就是對付....
“能夠,能夠...”
不過,不吃也彷彿不太好,勉強把碗裡的肉吃下一半,就無法停動手來。
加上長時候的燉煮,讓本來未幾的油脂也大量析出。
作為一家本土存在了一百多年的飯店,天然不成能例外。
把豬皮放入嘴裡,微微有些苦,但是豬皮入口即化,一口下去,滿滿的膠原蛋白。
至於,麵前的東坡肉,不提也罷.......
李瀟看著色彩暗沉的東坡肉,心中不由點頭。
李瀟筷子悄悄戳在麵前的東坡肉,筷子被悄悄彈開。
咬咬牙,把麪皮卷塞入嘴裡。
同桌的徐誌勇俄然開口
???
肉這麼硬,皮卻已經軟了?
這裡的東坡肉是一客一份,用著小碗裝著,每人一塊,中間還配了一個手掌大的麪皮。