大廚師_第六章 酥脆肉排 首頁

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這個分數在那麼多分數中,就顯得極其顯眼了。本來司徒月就是徐峰請來的,此次無疑是即是搬石頭砸本身的腳了。

評委這纔拿起刀悄悄切了下去,那麼大塊的肉排,必定要分紅幾小塊來吃了。誰知他們都覺得很難切的時候,悄悄切下去時,當即就切出了深深的口兒。一股熱氣飄了起來,也讓世人看清楚內裡的東西。

全部馬鈴薯泥,都被培根給包裹住,彷彿培根的油脂已經完整被馬鈴薯給接收掉了。大要上,就顯得不是那麼油膩。

她的批評已經代表全數人的批評了,其彆人都隻懂吃,那裡懂說。批評最多就是好吃,至於究竟哪方麵好吃,就說不出來了。

“這道酥脆牛排味道極佳,培根的味道已經完整滲入馬鈴薯中。不但如此,在馬鈴薯中,吳大廚還插手了點蘑菇,接收油脂更上一層,嚼起來不但有極佳的口感,更是鮮美多汁。吃起來外酥裡嫩,真的像是在吃整塊肉排!”

“這內裡彷彿不純真是馬鈴薯,彷彿另有其他的東西……”眼尖的評委看出來馬鈴薯中,並不止這馬鈴薯罷了,應當還混有其他東西。

最專業的評委都這麼說了,徐峰那裡還能辯駁的出口,但他臉sè變得很丟臉。本來讓這麼專業的評委過來,就是想增加本身餐廳的名聲,畢竟他很信賴本身的廚師。冇想到給他帶來的成果,倒是那麼的悲劇。

“是的,你這盤汁酪牛排,分數隻要五分。”司徒月點評道:“這道菜各方麵用料顯得普通,做法也比較普通,能夠讓門外漢感受比較好吃的啟事,就是其本身的牛肉好吃!”

“這,這實在是太好吃了。外酥裡嫩,培根的煙燻味完整滲入裡頭,每嚼一口,味道就充分在嘴中散開……吃起來又不感覺油膩,又感受像是在吃肉!這,這太棒了。”

吳軒把戴在頭上的白sè廚師帽摘了下來,眼中閃過一道亮光,對著世人笑道:“接待不周。”

“這如何會有那麼大的肉?”徐峰看的眼睛都直了,不是說好了隻要一點點肉麼,如何麵前那麼一大塊肉,看起來相稱多。

不過這都冇有任何限定,隻要你能拿得出來,就不算違規。這就比如他們拿出那麼極品的牛肉,本身就是極其不公允了。

吳軒端上來的肉令人相稱有食yu,細心看的話,完整就是培根包裹在內裡。香氣不竭冒起,大要上除了泛出點油光外,又不顯得特彆多。

這場比試的分數冇有統計,但實際成果不必多想,掃一眼疇昔,吳軒這邊都是完勝。肉少,也能做出一道充滿肉口感的摒擋來!

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