從末世到古代_第四十章:燒烤作料 首頁

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“這手抓餅味道也不錯,做好以後用油紙包著,便能夠拿走了。”趙氏很喜妙手抓餅,那種生菜她本來不愛生吃,但是如許在熱燙的雞蛋餅中燙的半熟,搭配辣醬味道非常好。

綺果一看,發明是一輛做工邃密的手推車,固然是木製的,不過該用上鐵的處所一點都冇有省,完整不必擔憂會不謹慎著火。這類車子看上去更像是鄉間每天推出去擺攤的那種燒烤車。

然後就開端籌辦食材了,肉類有雞肉、羊肉、豬肉、牛肉,蔬菜就不說了,多種多樣的都有。

“無事,目前這類辣椒隻要我這裡有,其彆人就算曉得了陪房也做不出來這類味道。”綺果卻毫不在乎,就算她今後種了辣椒,他們有了辣椒也不是這類帶著火屬機能量的了。

“如果有甜辣醬會更好吃,這個還是太辣了一些。”綺果笑道。

綺果點頭,直接去廚房開端籌辦製作燒烤調料,有醃製料和燒烤撒料構成,她之前研討過:

那種車子都是用三輪車改裝的,不過這個端賴手推,或者能夠架上驢子。

擺攤的日子定下來,是三天後,三天後這邊的花樓有個花魁推舉的活動,非常熱烈。

弄好了醃製料,撒料,她還將辣椒醬也加工了一下,增加了一些香料,畢竟燒烤的辣醬和常日吃的並不一樣,除了辣椒粉,辣醬對於燒烤來講也很首要,特彆是蔬菜類這些不醃製的。

實在燒烤這個並不消綺果來教誨,畢竟這裡的人在田野常常需求燒烤,並且都是整隻整隻的,以是她需求做的實在也就是那些調料罷了。

彆的,綺果還教了趙氏用杏仁給牛乳去腥的體例,以及製作酸奶的體例,這些都是末今後她學的,畢竟她也算是個吃貨,除了酸辣的,零食飲料之類的還是喜好酸甜的。

綺果也冇有說甚麼,批示他們將雞給拆了,翅膀、雞腿、雞爪、雞胸肉做的雞柳、雞胗、脆骨,還然後羊肉切塊,豬肉牛肉切片,然後是土豆片、白菜芯、香菇等等各種蔬菜,另有饅頭片,餃子、麪糰等等……

而木簽他們已經做好了,肉需求醃製一下,而蔬菜則是能夠直接串成串。

她看綺果製作調料的時候並冇有上前,而是遠遠站著彷彿為了避嫌,不過看她弄好以後籌辦切肉,趕緊上前幫手。

綺果感覺美滿是華侈,搭個棚子做個露天的燒烤更好不是,今後有錢的去後院,冇錢的在前院。

至於古盛,固然是奴籍,不過卻有一種讀書人的狷介,幸虧他另有自知之明,讓他當個賬房先生也無所謂。

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